Faire un tonkatsu 100% maison !!🔥🇯🇵 (porc pané frit + sauce) скачать в хорошем качестве

Faire un tonkatsu 100% maison !!🔥🇯🇵 (porc pané frit + sauce)

Aujourd'hui je vous montre comment faire un tonkatsu à la maison. J'ai l’honneur de vous emmener à l’autre bout du monde pour découvrir une recette ultra simple mais qui va vous envoyer en orbite. C’est un incontournable des tables japonaises et on va voir ensemble comment reproduire ce plat iconique facilement et avec un max de saveurs. On va faire la sauce tonkatsu maison, mais je vous donnerai aussi 2 autres manières de la faire quand on à pas le temps ou les ingrédients. Attention ça va croustiller sec ! 📕📕📕📕📕📕📕 J'ai également l'honneur de vous annoncer la sortie de MON PREMIER LIVRE DE CUISINE : Le Manuel du Cuisinier Amateur. Il est dispo partout (internet, librairie, boutiques spé., etc.) : https://amzn.to/3qADbJi 📕📕📕📕📕📕📕 🔔 ABONNEZ-VOUS POUR NE MANQUER AUCUNE RECETTE​​​​ 🔔 📲 Retrouvez-moi sur Instagram & TikTok pour des recettes exclusives mais aussi pour connaître les prochaines vidéos :   / ​​​​​​   https://vm.tiktok.com/ZSwUrJ7Y/​​ Info matériel : Mes plaques inox : https://amzn.to/46zpeLv Chapelure panko : https://amzn.to/3PYvyXs Ma râpe magique : https://amzn.to/3X5OzJh Mon presse agrume : https://amzn.to/3PrO8qy Ma poêle grill : https://amzn.to/3CRuKfs Ma mandoline : https://amzn.to/3pmpPAh Les ingrédients : Echine de porc Farine Oeufs Chapelure panco Huile de friture Sel et poivre Sauce tonkatsu (expert) 1 pomme 1 oignon jaune 1 carotte 2 gousses d'ail 80g de myrtille (ou prune) 2 càs de concentré de tomate 30g de sucre 3 càs d'eau 7cl de sauce soja 4cl de mirin 3cl de vinaigre de riz 3 càs de Worcestershire sauce 1/2 càc de noix de muscade 1/2 càc de poivre 1/2 càc de piment d'Espelette 2 feuilles de laurier Sauce tonkatsu (flemme) 4 càs de ketchup 2 càs de sauce soja 2 càs de Worcestershire sauce 1 càc de sucre 1 càc d'ail sec