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在台灣餐飲市場中,「鮮奶茶」已逐漸被視為品質升級版本的產品名稱。 該稱呼不僅指涉原料類型,更傳遞了關於天然性與成分單純性的品質訊號。 然而,在新的標示架構下,若僅限使用特定產地液態乳產品得以合法使用「鮮乳」名稱,則使用其他形式天然液態乳(如ESL乳或保久乳)之產品,將無法於商品名稱中呈現相同品質訊號。 同時,含乳成分替代品(如奶精)製作之產品,仍可在不需額外區分的情況下使用「奶茶」之通稱。 此種規則安排可能產生一種語意訊號不對稱現象: 產地差異被制度性強化,而成分或加工型態差異卻未被對等揭示。 若消費者既有認知已將「非鮮乳」與低品質或添加物聯想連結,則標示限制可能在無需明示比較的情況下,改變市場競爭條件。 這種效果並非來自企業宣傳本身,而可能源於語意與規範結構的交互作用。 本片內容僅針對公開法規、統計資料與市場現象進行評論與分析, 不針對任何單一品牌、企業或產品進行指控或建議。 本頻道不提供投資、購買或抵制之建議, 消費選擇請依個人需求與產品標示自行判斷。 消基會 台灣鮮乳夭壽貴!2016/01/28 https://www.consumers.org.tw/product-... 超高溫瞬間殺菌乳(UHT milk)是鮮乳?還是保久乳? https://www.moa.gov.tw/faq_view.php?i... (https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent... 食藥署公告https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent... 衛授食字第1141301145號公告掃描檔https://www.fda.gov.tw/tc/includes/Ge... 修正規定總說明https://www.fda.gov.tw/tc/includes/Ge... 修正規定https://www.fda.gov.tw/tc/includes/Ge... 修正對照表https://www.fda.gov.tw/tc/includes/Ge...) 農業部 鮮乳標章核發使用要點 https://law.moa.gov.tw/LawContent.asp... 立法院第11屆第4會期經濟委員會第4次全體委員會議(事由:邀請公平交易委員會代理主任委員列席報告業務概況,並備質詢。) 會議時間:2025-10-16 09:00 委員名稱:張啓楷 委員發言時間:09:48:12 - 09:57:50 https://ivod.ly.gov.tw/Play/Clip/1M/1... USDA, Price spreads from farm to consumer https://www.ers.usda.gov/data-product... Timeline for Changes to the Announcements for Advanced Prices and Pricing Factors and Class and Component Prices https://www.ams.usda.gov/sites/defaul... https://mpr.datamart.ams.usda.gov/ #台灣鮮奶 #鮮奶 #鮮乳 #紐西蘭液態乳 #保久乳 #長效乳 #美國液態乳零關稅 This channel presents independent analysis based on publicly available information, including government statistics, academic research, international regulations, and credible industry data. Our content focuses on prices, wages, food labeling, industry structures, and transparency issues that affect everyday life. The goal is to provide clear, well-sourced insights for public understanding and educational purposes. All content on this channel is informational in nature. Nothing here should be interpreted as legal, financial, medical, or professional advice. 本頻道以公開資料、國際法規、政府統計、學術研究與可靠的產業資訊為基礎,進行跨領域的事實整理與分析。內容聚焦於物價、薪資、食品標示、產業結構與消費資訊透明化,旨在協助大眾理解影響日常生活的關鍵數據與制度。 本頻道所有內容皆為基於公開資訊的評論與研究,不提供法律、投資或醫療建議。所有分析僅供公共利益與教育用途。