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初心者ですがよろしくお願いします。 チャンネル登録、グットボタン、通知ベル押してくださいね / @chef-kishida 今回は厨房内の紹介、 飲食店の動線について動画撮ってみました。 動画長めなので倍速再生が良いと思います! 料理人として25年 6年間経営したフランス料理店を閉店した男の今後! そして個人経営レストランの裏話、開業、閉店秘話 料理に関するお話など幅広くお伝えします。 You tube初心者ですが投稿続けられる様に頑張ります。 #チャンネル登録お願いします #閉店レストラン今後の人生 #廃業からの得たもの 00:00はじまり 00:53キッチン紹介 11:50居抜きで感じた事 14:27古い厨房設備の注意点 16:03ホールが見えない〜ワンオペ 20:27収納スペース 21:50まとめ ブログホームページ https://www.bistro-vinvino.com Instagram https://www.instagram.com/bistrovinvi... twitter / kishidavinvino facebook / bistro.vinvino サブチャンネル 料理とは全く関係ない私の飼い犬のチャンネル 興味ある方はご覧ください ↓ ラウチャンネル / @labradoodle-rau