第六集 科技賦能比薩潮牌 門市經營心法則【Part 1】 跟著管理大師柯林斯 看懂徐靜蕙領導力：航向餐飲新藍海 科技賦能創業績 скачать в хорошем качестве

第六集 科技賦能比薩潮牌 門市經營心法則【Part 1】 跟著管理大師柯林斯 看懂徐靜蕙領導力：航向餐飲新藍海 科技賦能創業績

投身在每年近50億台幣的比薩產業、擁有30年的店長高管經歷的徐靜蕙，2016年她和麥當勞亞洲區前副總裁李明元共同創辦客意直火比薩，以打造「藍海新餐飲」(手機下單/客製化比薩/外送服務)為願景。 客意直火比薩創辦人徐靜蕙在比薩產業的第一份工作就在達美樂，服務長達18年，由於達美樂很早就進行數位轉型，從披薩連鎖店轉型為網路科技業。因此，徐靜蕙深知「科技賦能」的重要性。 徐靜蕙的領導力在達美樂工作的第2年就已經顯現，她不但從新人快速晉身為店長，也創下所有達美樂分店的月最高業績，因此她成為台灣第一位去Las Vegas(拉斯維加斯)領最佳優秀店經理(「1994年全球最佳新秀店經理」)的獎項，是台灣之光！ 影片中，徐靜蕙分享她的門市業績經營的心法則： 【六個驅動力(6顆球)】線下內用外帶/線上外送/會員經營/親子體驗/虛擬品牌/生活提案 她指出，挑戰所有傳統的餐飲模式就叫新餐飲，你要知道這個月的重點是什麼，不同的時間，把不同的驅動力拿出來運作，可是這6顆球同時都在運作，只是說什麼時段，我們哪一顆球的重點要放大。 *客意直火比薩創辦人徐靜蕙小檔案 年資:30年連鎖比薩品牌店長高管經歷 學歷:中國海專 經歷 :森邦集團創立堤諾比薩5年經驗 台灣達美樂協理18年經驗(運營/研發/採購)等部門 備註:資料/內容出處~2021《食力》創業食刻講座 https://www.foodnext.net/lab/lectures... #徐靜蕙 #客意直火比薩創辦人 #比薩潮牌 #全球最佳新秀店經理 #領導力 #領導風格 #門市經營 #藍海新餐飲 #李明元 #管理大師 #璞玉指南計畫 #預見大師一日學