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Nascido em 1991, o Consulado Mineiro, tornou-se referência em comida mineira aqui na cidade de São Paulo. Ele possui três endereços, mas o onde gravamos foi na unidade matriz que fica aqui na Praça Benedito Calixto e abriga um espaço colorido e iluminado, em que todas as cadeiras, mesas e lustres foram comprados a dedo em antiquários especializados. Pra abrir o apetite, nada melhor que uma cachaça, e aqui eles tem mais 100 rótulos de cachaças, todas de Minas Gerais - Estado com tradição em produzir boas branquinhas. Por aqui, vira e mexe aparece algum artista, famoso e sempre tem um gringo perdido por aqui. A casa tem como proposta sempre apoiar eventos culturais mensalmente pela cidade como uma forma de ajudar a levar mais conhecimento e entretenimento para o paulistano. O restaurante por si só é cheio de cultura através de sua decoração rústica e que remete ao interior mineiro, e une o jeito tropeiro com a comida mais ensopada da fazenda. Endereço: Praça Benedito Calixto, 74 - Pinheiros, São Paulo - SP R. Cônego Eugênio Leite, 504 - Pinheiros, São Paulo - SP R. Prof. Artur Ramos, 187 - Cidade Jardim, São Paulo - SP Instagram @consuladomineiro Site www.consuladomineiro.com.br