【炎上覚悟】このローストビーフの作り方に勝てる料理人いない説！ скачать в хорошем качестве

【炎上覚悟】このローストビーフの作り方に勝てる料理人いない説！

今回は家庭で、誰でも簡単に作れるローストビーフのレシピ、教えます！ みんなもご家庭で作ってみてね✨ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ローストビーフのレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【ローストビーフ】（2人前） ・準備するもの ① 牛もも肉…400g ② 重曹...適量 ③ 刻んだ舞茸... 50g ④ はちみつ...大さじ2 ⑤ たまねぎ...1/4 ⑥ オリーブオイル…大さじ1 ⑦ 塩…適量 ⑧ みじん切り玉ねぎ…大さじ2 ⑨ 醤油…大さじ1 ⑩ バター…10g ⑪ ブラックペッパー、ネギ、パセリ…お好みで 【ポイント】 ①カットする時の事を考えて肉の目を読む ②ドリップが出てなく、筋線維が大きい、単位体積あたりの水分量が多いジューシーなモモ肉を使うべし！ ③焼くときに火を入れない ④酵素を使う ⑤塩を振らない。 【調理工程】 前提…方程式に必要な数値を測る ①冷蔵庫から出したての牛もも肉をフォークで5mm感覚で刺し、軽く表面に重曹をかける。 ➁舞茸50g、はちみつ大さじ2、オリーブオイル大さじ1と共にジップロックに入れたら、全体をもみこみ、空気をしっかりと抜く。 ③60℃のお湯を張った炊飯器に入れて保温 ・60℃のお湯のレシピ 100℃のお湯:水道水= 3:1 〇ローストビーフの加熱時間方程式 断面の長辺の中央と断面の中央の距離(cm)×20=火入れ時間(分) ④加熱が済んだら、肉をジップロックから取り出し、表面の舞茸を落とし、ペーパーでマリネ液を拭い、肉に塩少々振る ⑤仕上げに表面を焼き上げる(しっとりとパリッとのコントラスト) ⑥残ったマリネ液、みじん切り玉ねぎ大さじ2、醤油大さじ1、バター10g、ブラックペッパー少々を使ってグレイビーソースを作る ⑦、⑤をカットし、⑥をかけて完成 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 高評価、コメントをお願いします！コメントは森田が返信しています！ 下に各種リンクがあるのでチェックお願いします！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 是非チャンネル登録をお願いします！ ↓↓こちらからも登録可能です(^^)    / @hayatomorita   通知ボタンもオンにして頂けると投稿時に 通知が届きますので、見逃しも無くなります！ 【森田隼人 公式ツイッター】   / crome99   こちらも是非フォロー頂けると嬉しいです！ もし動画が気に入ったら拡散して貰えると大変喜びます！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【著・森田隼人の書籍ご案内】 2021年11月16日発売！2.2坪の魔法（ダイヤモンド出版） www.amazon.co.jp/dp/B099N8M57L 大繁盛の秘密教えます！　激セマ立ち飲み焼肉店 「六花界」だけに人が集まる理由（KADOKAWA） www.amazon.co.jp/dp/B00CPEB9RW ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 絶対見てほしい人気動画は↓↓ 【本当に美味しい！人気のレシピ動画】 【削除注意】 プロは見ないで！ 　　　　　森田隼人シェフが作る賞味期限１分の幻パスタ    • 【削除注意】 プロは見ないで！森田隼人シェフが作る賞味期限１分の幻パスタ   【超㊙️】え！？〇〇を使うの！？ 　　　　考えてた特別ハンバーグのレシピ公開！！    • Видео   【保存版】最強「ボロネーゼ」は肉料理‼️ 　　　　①日本酒と塩で作る!?②冷凍した牛肉でOK!?③    • Видео   「1億回再生分」のハンバーグYOUTUBEレシピをラボで分析し、 　　　　　　　まとめました！「料理マスターズ」が教えます！    • 「1億回再生分」のハンバーグYOUTUBEレシピをラボで分析し、まとめました！「料理...   「1億回再生分」の唐揚げYOUTUBEレシピをラボで分析し、 　　　　　　　まとめました！「肉の鬼才」が教えます！    • 「1億回再生分」の唐揚げYOUTUBEレシピをラボで分析してまとめました！「肉の鬼才...   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【あるある！大人気！困ったお客さんシリーズ！】 【検証】飲食店あるある！ 　マスクを付けない迷惑なお客様がきたら森田隼人はどうするのか？    • 【検証】飲食店あるある！マスクを付けない迷惑なお客様がきたら森田隼人はどうするのか？   【検証】水１杯で何時間も粘り続ける迷惑客に森田はどう対処する？    • 【検証】水１杯で何時間も粘り続ける迷惑客に森田はどう対処する？飲食店あるある   【検証】迷惑客‼️飲食店でメニューにないオーダーをしまくる 　　　　お客様が来たら森田隼人はどう対応する!?法的論破！    • 【検証】迷惑客‼飲食店でメニューにないオーダーをしまくるお客様が来たら森田隼人はどう...   取材やお仕事のご依頼はこちらまでお願いします。 お気軽に問い合わせください。 [email protected] #森田隼人 #牛肉 #7年待ちレシピ #ローストビーフ #焼肉 ＃ロービー #レシピ