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Gegen das Verschwenden - die Arbeit der Tafeln in Büdingen und Friedberg

In der ersten Woche der Aktion „Klimafasten“ steht das Thema Lebensmittelverschwendung im Fokus. Jeder Deutsche wirft pro Jahr durchschnittlich 75 Kilogramm Lebensmittel weg. Das entspricht etwa zwei vollgepackten Einkaufswagen, aufs ganze Land hochgerechnet einem gewaltigen Berg von 6,1 Mio. Tonnen Lebensmittelabfällen. Hinzu kommt, dass rund ein Drittel der Lebens¬mittel bereits aussortiert wird, bevor sie je einen Laden erreichen. Und tonnenweise nicht verkaufter Lebensmittel wandern vom Supermarktregal in den Müll, obwohl sie noch genießbar sind Die über 950 Tafeln in Deutschland retten diese Lebensmittel, die sonst im Müll landen würden, und verteilen sie gegen einen kleinen Betrag an Menschen in Not. Pro Jahr, so schreibt die Tafel Deutschland, werden so rund 265.000 Tonnen Lebensmittel gerettet und an über 1,6 Millionen Menschen weitergeben. Die beiden Evangelischen Dekanate Büdinger Land und Wetterau haben exemplarisch zwei Tafeln im Wetteraukreis besucht und einen Einblick in ihre Arbeit erhalten. Zur Tafel Büdingen: https://tafel-buedingen.de/ Zur Tafel Friedberg: https://www.friedberger-tafel.de/ Zur Aktion im Dekanat: https://dekanat-wetterau.ekhn.de/gele...