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COMO FAZER MASSA DE PASTEL

Toda família tem uma receita de massa de pastel! Com cachaça, com vinagre, com ovo... Cada ingrediente produz um efeito diferente. Mas o grande segredo para uma massa de pastel deliciosa é preparar uma massa mais seca, com baixa hidratação e glúten bem desenvolvido. Esse é o seu maior desafio! E é isso que você vai aprender nesse vídeo. Assista até o final e aprenda essa técnica incrível! Escreva nos comentários, qual seu recheio de pastel preferido (o nosso está abaixo)! Ingredientes da massa: 500g de farinha 200g de água quente 25g de banha (ou outro óleo da sua preferência) 10g sal Recheio de carne para pastel Ingredientes: 500g de carne moída 2 cebolas médias cortada em cubos 2 dentes de alho 1 maço de cheiro verde Sal e pimenta do reino a gosto Preparo: Numa panela refogue a cebola, o alho até a cebola ficar transparente. Acrescente a carne moída e um pouco de sal. Frite bem a carne moída, acerte o sal e pimenta do reino (opcional). Para finalizar adicione o cheiro verde picado. Se você gostou desse vídeo deixe seu like e compartilhe com os amigos e família. ********************************************************** Conheça nosso curso online de panificação artesanal: https://www.opaodacasa.com.br Fale diretamente conosco no email: [email protected] Apresentação: Oliver e Thomas Seifert (@paodacasawit) Direção, Fotografia e Montagem: Bridge Films (www.filmsbridge.com) Produção: Vanessa Seifert e Rene Seifert (@paodacasawit) Assessoria de Comunicação: Rafaelle Mendes (@rafafamendes) Conheça os cursos Pão da Casa: Site oficial: https://www.paodacasa.com.br Faça parte da comunidade Pão da Casa. Siga-nos em nossas redes sociais: Instagram: instagram.com/paodacasa.art Facebook: facebook.com/paodacasa.art