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올 때 메로나 한 개 구워와 [만드는 법] 1) 계란 7개를 꺠서 흰자와 노른자를 분리한다 2) 설탕 반 컵, 물 반 컵, 물엿 4스푼을 냄비에 넣고 끓여 시럽을 만든다 (절대 젓지 말아야 함) 3) 젤라틴은 찬물에 15분간 불린다 4) 흰자를 휘핑기로 젓는다 5) 머랭이 좀 올라오면 시럽을 나눠서 넣으면 계속 젓는다 6) 불린 제라틴을 전자렌지에 15초 돌려 녹인다 7) 시럽과 마찬가지고 흰자에 젤라틴을 조금씩 넣으면 젓는다 8) 10분정도 더 저으면 마시멜로우 반죽 완성! 9) 메로나를 마시멜로우 반죽에 담궈서 표면에 묻힌다 10) 종이호일에 옥수수 전분을 묻혀 달라붙는 것을 방지하고 냉동실에 20분 얼린다 11) 토치로 마시멜로우 표면을 그을린다 12) 더 달콤하고 더 화끈하고 더 부드러운 메로나! 13) 취향에 따라 다른 아이스크림에 적용해도 아주 좋다 [촬영장비 정보] 카메라 - iPhone 12 mini, 캐논 미러리스 [출연자 정보] 백지 - 관종 (인스타 : @baek.z_trytoeat) [식재료 정보] 메로나, 비비빅, 비얀코, 빵빠레 - 이마트 젤라틴 - 쿠팡 계란, 설탕, 물엿 - 집구석방구석 [조리도구 정보] 후라이팬 - 드롭스 칼 - 헹켈, 더 호랑 앞치마 - 캐릿 [삐쥐엠] 유튜브 저작권 문제없는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist 에서 받기시작! https://artlist.io/trytoeat222-1910447 위의 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고, 저도 2개월 구독 연장 혜택을 받아요!♥ ________________________________________ ♥비즈니스 문의♥ MAIL - [email protected] INSTAGRAM - trytoeat222 해당 영상의 저작꿘은 '먹어볼래TryToEat' 에게 있음 불펌하지 마시오. 불펌 발견하신 구독짜느님들은 모쪼록 신고 바라요오!!!♥