《Sugar Please 粉紅廚房》第1集 ----- 烘培教室開課 | 獨角獸玫瑰蛋糕 | скачать в хорошем качестве

《Sugar Please 粉紅廚房》第1集 ----- 烘培教室開課 | 獨角獸玫瑰蛋糕 |

至Sugar Please成立以來，已經有兩年的時間。 一直小妹很希望可以分享對烘培的心得給大家～ 所以決定2020年會陸續推出不同主題的影片，當中會除了教大家做甜點分享我的專屬食譜，也會讓大家認識更多我的烘培生活。還有，每一集可能會有不同的神秘嘉賓喔！ 第一集：大頭獨角獸粉紅玫瑰蛋糕 《海綿蛋糕食譜》 材料： 6 隻蛋白 6 隻蛋黃 糖 138克 牛油 62克 少許溫呢拿香油 鹽 低筋麵粉 123克 海綿蛋糕做法： 做法: 1. 預熱焗爐至 170C / 350F. 2. 無鹽牛油用微波爐或座熱水融化。拌勻入雲呢拿香油，備用。 3. 把雞蛋小心分開蛋黃和蛋白。 4. 糖也分開2等分。 5. 用電動打蛋器高速發打蛋白，打發至起泡。分 3次加入糖，打發至蛋白企身，尖峰不下垂。備用 6. 再用電動打蛋器中速，把蛋黃和其餘的糖打發至濃稠，加入已融化的牛油以及鹽巴和溫呢拿油。備用。 7. 把蛋白霜輕手拌入蛋黃混合物中，用切拌（fold-in）手法，以免消泡。把一半的低筋粉過篩，輕手拌入。 8. 分3份倒進已鋪烘培紙的蛋糕模中，放入已預熱的焗爐中，焗約 30分鐘。 9. 用針插入蛋糕中央，沒有麵糊黏著，就是熟透。 小妹歡迎任何問題或留言，也會每一集抽不同的留言去回應。 烘培成為我生活的一部分，也希望在未來的日子，我可以講這部分的點滴與你們分享。 謝謝喜歡 感恩支持 去片～ Youtube Channel: Christy Lai 黎紀君 Instagram: @christylaiii Facebook Page: Christy Lai 黎紀君 Sugar Please Bakery House Instagram: @sugar_please.hk Website: www.sugarpleasehk.com