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Einmal kochen, mehrmals essen: würziges Chili sin carne für den Vorrat aus dem Crock Pot

#chili #slowcookerrecipes #crockpotcooking #freezermeals Wie toll ist es bitte, sich einmal in die Küche zu stellen und dann mehrere Mahlzeiten auf Vorrat zu haben? Hier teile ich mein Rezept für unser liebstes Chili sin carne (geht natürlich auch als con carne Variante) unglaublich würzig und aromatisch heute aus dem Crock Pot. Aber auch ohne Slowcooker kannst du dieses Rezept ganz einfach zuhause nach kochen. Wie das geht? Das zeige ich dir im Video und unten im Rezeptteil. Viel Spaß beim Selbermachen und Genießen! ____________________ REZEPT Chili sin carne Angaben für 250g Soja (sin carne) oder Rindfleisch (con carne) für größere Mengen Zutaten entsprechend hochrechnen ZUTATEN 250g Soja Hack / oder in der con carne Variante: Rindfleisch 1 gr GemüsezwiebelButter zum Anschwitzen 1 Dose Kidneybohnen1 Dose Zuckermais1 Dose Tomaten, stückig (je nach Saison gerne auch frische) 1 Päckchen Tomaten, passiert2-3 mehlig kochende Kartoffeln (zerfallen) oder festkochend (stückiger) 1 rote Paprika, gewürfelt GEWÜRZE nach Belieben: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und rosenscharf, Chili, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Knoblauch VORBEREITUNG Zwiebeln würfeln und mit der Butter in der Pfanne glasig dünsten. Soja/Fleisch zugeben, mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und rosenscharf würzen und kräftig anrösten. KOCHEN Zwiebeln und Soja/Fleisch in den Slowcooker (alternativ großen Topf) geben. Bohnen, Mais, Knoblauchpaste, Paprika, Kartoffeln, stückige Tomaten zugeben und mit Tomatensoße aufgießen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und rosenscharf, Kreuzkümmel und Koriander abschmecken. Wer es etwas schärfer mag, gibt noch Chilipulver dazu. SLOWCOOKER 3-4 Std. auf Low KOCHTOPF unter Rühren aufkochen lassen, ca. 3 Std. auf dem Herd simmern lassen - gelegentlich umrühren, um anbrennen zu vermeiden. Mit frischem Brot servieren. RESTE portionsweise in Gefrierbehältnisse abfüllen und bis zum Gebrauch einfrieren. Wenn in Ziplock Beuteln eingefroren wird, Beutel flach auslegen und einfrieren, so taut das Chili zügiger und gleichmäßiger auf. Aufwärmen und genießen. Guten Appetit! __________________ BEZUGSQUELLEN kleine Backbleche (backen, dörren, einfrieren) https://amzn.to/3UtK9MD mein Crockpot 10+ Personen https://amzn.to/3y5vr5W kleineres Modell 3-4 Personen https://amzn.to/4airJ6p GETREIDE www.chiemgaukorn.de - mit dem CODE SASCIA10 gibts 10% Abzug auf deine Bestellung im Online Shop meine KÜCHENHELFER https://www.amazon.de/shop/_epipa_?re... _____________________ HAFTUNGSAUSSCHLUSS für die Haltbarkeit von selbst hergestellten und/oder eingekochten Lebensmitteln: Die Verwendung und Haltbarkeit der selbst hergestellten Lebensmittel obliegt der Eigenverantwortung des Verbrauchers. Ich übernehme keine Haftung für Schäden durch unsachgemäße Zubereitung oder Lagerung. Mit der Nutzung der Rezepte und Informationen auf diesem Kanal erklären Sie sich mit den genannten Haftungsausschlüssen einverstanden und tragen die alleinige Verantwortung für die Zubereitung und den Verzehr der Lebensmittel. ________________ AFFILIATE LINKS - oben im Text bereitgestellte Links und Verweise können Affiliate Links beinhalten. Wenn ihr auf einen dieser Links klickt (was ihr nicht müsst), bekomme ich eine kleine Provision, die mir hilft, für euch weiterhin Videos zu erstellen. Ihr zahlt deshalb nicht mehr und es entstehen euch keine weiteren Kosten. - Ihr unterstützt mich und damit diesen Kanal. Ganz lieben Dank