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「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」インタビュー 前編

神奈川県大和市「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」店主・千葉雄一さんに話を聞いてきました。 前編は、主にオープンするまでの話です。 豚骨のマニアックな話になってます。 うまいヨ ゆうちゃんラーメン 046-260-3790 神奈川県大和市上草柳3-15-15 https://x.com/yuchanramen ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ メンバーシップ始めました！ 限定動画では、表では言えないような話や、X（Twitter）やInstagramにアップしている食べたラーメンの感想を、ちょっとだけ本音で話してます。 袋とじみたいな感じです。    / @watanabejuan   ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「渡なべスタイル」では、スタッフを募集してます。 興味ある方は、以下をご確認ください。 「スタッフ募集！」 http://blog.livedoor.jp/watanabestyle... ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 渡辺樹庵Profile ラーメンコンサルタント・有限会社渡なべスタイル代表。 今までに食べ歩いたラーメンは10,000杯以上というラヲタ。 高田馬場「渡なべ」、神保町「神保町 可以」、池袋「六坊担担面」、高田馬場「札幌 六坊」を経営する他、プロデュースも多数手掛ける。   / watanabejuan     / watanabejuan   http://blog.livedoor.jp/watanabestyle/ https://www.watanabestyle.com