Dr. Goodfood's Foodfix #10: Verbeter je stoelgang / Fixing your poop скачать в хорошем качестве

Dr. Goodfood's Foodfix #10: Verbeter je stoelgang / Fixing your poop

Vandaag maken we een zadenyoghurt. Vezels zijn een belangrijke voedingsbron voor de microben in onze darmen en daarmee ook voor onze ontlasting. De vezels zitten in dit recept in alle versgemalen noten en zaden. Gedroogde pruimen staan ook bekend om het stimuleren van een gezonde stoelgang. Een gezonde darmflora verbetert de vertering van je voedsel en versterkt je immuunsysteen. Aan de slag! Fibre is an important nutrient for the microbes in our intestines and for defecation. The fibre in this recipe is in all of the freshly-ground nuts and seeds. The prunes are known for promoting healthy, regular defecation. In addition, healthy intestinal microbes enhance digestion and strengthen the immune system. Let’s cook! **** RECEPT **** INGREDIENTEN (1 portie): 1 koffielepel lijnzaad, 1 theelepel chia zaad, 1 koffielepel zonnebloempitten, 5 bruine amandelen, 5 pistachenoten, 3 gewelde gedroogde pruimen, 100 ml kefir of yoghurt, lijnzaadolie. BEREIDING: Doe de pitten en zaden (niet de noten) in een molentje en maal ze fijn of stamp ze fijn. Voeg ze toe aan de kefir of yoghurt. Voeg een scheutje lijnzaadolie toe, roer door. Hak de noten en snijd de 1 nacht gewelde pruimen in stukjes. Voeg ze toe en roer door. Smakelijk! **** RECIPE **** INGREDIENTS (1 serving: 1 teaspoon linseeds, 1 teaspoon chia seeds, 1 teaspoon sunflower seeds, 5 brown almonds, 5 pistachio nuts, 3 steeped dried prunes, 100 ml kefir or yoghurt, linseed oil. PREPARATION: Grind the seeds (not the nuts) in a mill until they are very fine. Add them to the kefir or yoghurt. Add a dash of linseed oil, stir through. Break the nuts and cut the prunes in small pieces and stir them through. BELANGRIJK: Biologische ingrediënten hebben tot 40% meer werkzame bestanddelen? Ja, dat is wetenschappelijk aangetoond in de studie van Baranski, M., et al (2014), Higher antioxidant and lower cadmium concentrations and lower incidence of pesticide residues in organically grown crops: a systematic literature review and meta-analyses. British Journal of Nutrition, 112, 794-811. IMPORTANT: Organic ingredients up to 40% more active? Yes, and it’s scientifically proved in the study Baranski, M., et al (2014). Higher antioxidant and lower cadmium concentrations and lower incidence of pesticide residues in organically grown crops: a systematic literature review and meta-analyses. British Journal of Nutrition, 112, 794-811.