У нас вы можете посмотреть бесплатно 抹茶のドリップケーキ Matcha drip cake|Matcha Tea Sweets или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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I made a matcha drip cake. Matcha ganache is surprisingly easy to make using matcha, white chocolate, and milk. If you decorate it by dripping it on top, it instantly becomes a stylish cake (^^♪ 抹茶のドリップケーキを作りました。 抹茶ガナッシュは抹茶とホワイトチョコと牛乳で意外と簡単に作ることができます。 上に垂らすようにデコレーションすると一気にオシャレなケーキになります(^^♪ Thank you for watching the video! (*^^*) This channel will be posting videos on baking on the weekends. I would be very happy if you could rate and comment on the video ♪ 動画を見ていただきありがとうございます(*^^*) このチャンネルでは、週末にお菓子作りの動画を配信します。 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪ ▷チャンネル登録はこちら: If you like it, please click 'Like' and Subscribe. / / @matchateasweets ーーーーーー ▷ Ingredients:(15cm diameter round type) ■Matcha Sponge 2 medium eggs 70g granulated sugar 60g plain flour 5g matcha 25g milk 15g rice oil ■Matcha Cream 300ml heavy cream 20g granulated sugar 5g matcha A small amount of boiling water ■Matcha Ganache 35g white chocolate 20g milk 3g matcha ▷材料:(直径15㎝丸型 1台) ■抹茶スポンジ 卵(Mサイズ) 2個 グラニュー糖 70g 薄力粉 60g 抹茶 5g 牛乳 25g 米油 15g ■抹茶クリーム 生クリーム 300ml グラニュー糖 20g 抹茶 5g 熱湯 少量 ■抹茶ガナッシュ ホワイトチョコ 35g 牛乳 20g 抹茶 3g ▷ Directions: ■Matcha Sponge 1. Prepare in advance. Mix 60g of flour and 5g of matcha. Add 25g of milk and 15g of rice oil. Line a mold with paper. 2. Place 2 medium eggs in a double boiler and warm to body temperature. Add 70g of granulated sugar and whisk until thick and streaky. (Makes a thick mixture that leaves streaks when poured over the top.) 3. Heat the milk and rice oil from step 1 in a double boiler. 4. Sift the flour and matcha from step 1 into step 2 and mix. 5. Add the milk and oil from step 3 to step 4 and mix gently. 6. Pour step 5 into a mold and bake in a preheated oven at 180°C for 25 minutes. 7. Once baked, remove from the mold and let cool. ■Matcha Cream 8. Dissolve 5g of matcha in hot water. 9. Add 20g of granulated sugar and step 8 to 300ml of fresh cream and whip. ■Matcha Ganache 10. Heat 20g of milk and dissolve 3g of matcha in it. 11. Chop and melt 35g of white chocolate, then mix with step 10. ■Finishing 12. Slice the sponge into three slices, spread with cream, and layer them one on top of the other. 13. Spread cream on the top and sides. 14. Drizzle with matcha ganache. 15. Pipe the remaining cream over the top and garnish with fruit or other garnishes. ▷作り方: ■抹茶スポンジ 1.事前作業を行う。薄力粉60gと抹茶5gを合わせて混ぜる。牛乳25gと米油15gを合わせる。型に敷紙をひく。 2.卵(Mサイズ)2個を湯せんにかけて、人肌まで温めながら、グラニュー糖70gを入れ、泡立てていく。(もったり、たらすとすじが残るくらい) 3.1の牛乳と米油を湯せんに入れて温める。 4.2に、1の薄力粉と抹茶をふるいに入れて混ぜる。 5.4に、3の牛乳と油を入れ、やさしく混ぜる。 6.5を型に流し、180℃に予熱したオーブンで25分焼く。 7.焼けたら、型から出し、冷ます。 ■抹茶クリーム 8.抹茶5gを熱湯で溶かす。 9. 生クリーム300mlにグラニュー糖20gと8を加え、泡立てる。 ■抹茶ガナッシュ 10. 牛乳20gを温め、抹茶3gを溶かす。 11. ホワイトチョコ35gを刻んで溶かし、10と混ぜ合わせる。 ■仕上げ 12. スポンジを3枚にスライスし、クリームを塗って重ねていく。 13. 表面と側面にクリームを塗る。 14. 抹茶ガナッシュをかける。 15. 残りのクリームを絞り、フルーツなどを飾る。 #抹茶 #ケーキ #抹茶ケーキ #ドリップケーキ #抹茶のドリップケーキ #Matcha #Cake #MatchaCake #DripCake #MatchaDripCake