Э - эль вересковый! Готовим знаменитый ароматный напиток малюток-медоваров - пиктов. скачать в хорошем качестве

Э - эль вересковый! Готовим знаменитый ароматный напиток малюток-медоваров - пиктов.

Предлагаем вашему вниманию рецепт алкогольного напитка на букву "Э" - эля! «Вересковый мед» (перевод С. Маршака) Из вереска напиток Забыт давным-давно. А был он слаще меда, Пьянее, чем вино. В котлах его варили И пили всей семьей Малютки-медовары В пещерах под землей. 1941 год "Вересковое пиво" Перевод Н. Чуковского Рвали твердый красный вереск И варили из него Пиво крепче вин крепчайших, Слаще меда самого. Это пиво пили, пили И на много дней потом В темноте жилищ подземных Засыпали дружным сном. 1935 год История изготовления солодового напитка с применением вереска насчитывает более 3000 лет. Рецепт домашнего эля с добавлением вереска считается незаслуженно забытым. Однако сегодня его активно возрождают – в основном в крафтовых пивоварнях. Неописуемый аромат – первое, что привлекает в вересковом эле. При этом его вкус терпкий и даже слегка горький и отличается достаточно сильным послевкусием. В древности для приготовления верескового эля использовали специальный элевый солод, который варили вместе с верхушками веточек вереска до получения сусла, в которое добавляли свежие цветки вереска, а затем всю массу оставляли сбраживаться в течение около 10-12 дней. В результате получался хмельной маслянистый напиток темного цвета, с приятным запоминающимся горчинкой вкусом. У нас вышла книга "Алкогольный алфавит" -    • Книга "Алкогольный алфавит" вышла в продажу!   Для приготовления верескового эля в домашних условиях вам понадобится: Вода - 24 л. Солод ячменный - 6 кг. Солод ячменный (жжёный) - 150 г Мёд вересковый - 100 г. Хмель (pekko) - 100 г. Дрожжи элевые - 12 г Вереск обыкновенный - 100 г Подробный пошаговый рецепт приготовления - смотрите в видео. Для тех кто еще не в курсе! Наш канал "Мужики у плиты" запустил проект с рецептами приготовления алкогольных напитков. Но! просто винокурение - это не так интересно, как возможность приготовить коллекцию алкогольных напитков со всего мира, названия которых соответствуют буквам русского алфавита от "А" до "Я". Этим и займемся на нашем канале, присоединяйтесь, комментируйте, критикуйте, учите и учитесь =))) Примерный начальный перечень нашего Алкогольного алфавита на сегодня таков: Абсент -    • А - абсент. В домашних условиях научим гот...  ​​ Бехеровка -    • Б - бехеровка.  Бомбическая домашняя бехер...   Бурбон -    • Б  - бурбон! Рецепт напитка, который удиви...  ​​ Вино -    • В - вино. Рецепт домашнего вина из самой р...   Виски -    • Виски! Односолодовый и именно дома! Просто...  ​​ Глинтвейн -    • Настоящий глинтвейн в домашних условиях! В...  ​​ Джин -    • Д - джин! Готовим джин в домашних условиях...  ​ Егермейстер -    • Егермейстер. Рецепт приготовления в домашн...   Ёрш -    • Ёрш! Брутальный мужской напиток (водка + п...   Женевер -    • Ж - женевер. Рецепт мощного напитка на осн...   Зубровка -    • Внимание, зубровка!! Своими руками дома де...  ​ Изарра -    • И - изарра. Визитная карточка Страны Баско...   Йогуртовый ликер -    • Йогуртовый ликер готовим в домашних услови...   Коньяк -    • К - коньяк. Домашний коньяк по сногшибател...  ​​ Ликер -    • Л - ликер. Самый простой способ за 15 мину...  ​​ Медовуха -    • М - медовуха.  Своими руками, готовим дома!  ​​ Наливка -    • Н - наливка! Рецепт напитка на черноплодке...   Настойка -    • Н - настойка. Рецепт восхитительной настой...   Охотничья настойка -    • Охотничья настойка! Домашний рецепт просла...  ​​ Пиво -    • "П" - пиво.  Пошаговый и упрощенный рецепт...  ​​ Перцовка -    • П - перцовка. Традиционный русский рецепт ...  ​​ Ром -    • Ром. Напиток пиратов и колонистов из сахар...  ​​ Самогон -    • "С" - самогон. Простейший рецепт классичес...  ​​ Татранский чай -    • Т - татранский чай. Встречайте гостя из Сл...   Узо -    • "У" - УЗО. Традиционный греческий напиток,...   Фарисей -    • Ф - фарисей! Горячий напиток родом из герм...   Хреновуха -    • Х - хреновуха на самогоне. Своими руками, ...  ​​ Цуйка -    • Ц - цуйка. Оригинальный рецепт сливовой ру...   Чача -    • "Ч" - чача. Рецепт домашнего грузинского н...   Шнапс -    • Ш - шнапс. Легендарный напиток из абрикосо...   Щи кислые -    • «Щ» - щи кислые пузырныя! Встречайте рецеп...   Ылыслы -    • Ы - ылыслы! Хвойная алкогольная настойка.   Эль вересковый -    • Э - эль вересковый!  Готовим знаменитый ар...   Юкон Джек -    • Ю - Юкон Джек. Канадский ликер на меду. 50...   Яблочный мацерат -    • Я  - яблочный мацерат! Простейший рецепт о...   Ждем в комментариях ваши предложения =)) #эль #вереск #мужикиуплиты #алкогольныйалфавит