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Suchen Sie nach einer gesunden und leckeren Alternative zur klassischen Pizza? Diese Mini-Pizzen auf Quarkbasis sind der perfekte Start in den Tag! Sie sind kinderleicht zuzubereiten, herrlich saftig durch die Champignons und Tomaten und kommen ganz ohne schweren Hefeteig aus. Ein Genuss für die ganze Familie! Zutaten Für den Quarkteig: 500 g Quark 60 g Mehl 60 g geriebener Käse 2 Eier Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver (nach Geschmack) Für die Soße: Mayonnaise und Tomatenmark (gemischt) Für den Belag: 100 g Schinken 200 g Champignons 100 g Kirschtomaten Zusätzlicher Käse (zum Bestreuen)