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Comment cultiver le gattilier

Le gattilier (Vitex agnus-castus), aussi appelé l’arbre au poivre, est cultivé depuis le moyen-âge pour ses vertus thérapeutiques. Culture, récolte, conservation et utilisations…, Laurent Bourgeois, de la pépinière "Arom’antique" nous présente cet arbuste désigné également sous le nom de "poivre des moines ". #gattilier #plantemedicinale #arbuste #poivredesmoines #arbreaupoivre Conditions de culture • Le gattilier pousse de préférence dans un sol drainé, léger et une exposition en plein soleil. Un substitut au poivre • Les baies du gattilier peuvent remplacer les grains de poivre dans la cuisine. Les feuilles et les fleurs peuvent également parfumer les viandes. Récolte et conservation • Les petites baies arrivent à maturité en fin d’automne. Vous pouvez récolter le poivre des moines en hiver et jusqu’en fin de printemps. • Faire sécher les grains de poivre avant de les stocker dans un récipient hermétique. • Récolter les feuilles pour les utiliser fraiches du printemps jusqu’en début d’automne Les usages thérapeutiques • Le gattilier est cultivé depuis le moyen-âge, notamment dans les monastères, où il été utilisé pour ses propriétés anaphrodisiaques. • En tant que régulateur de l’équilibre hormonal, il calme les ardeurs (diminuant l’irritabilité) • Le poivre des moines a également des vertus antiseptiques. Souvenez vous que les plantes médicinales peuvent soulager mais ne soignent pas. En cas de problèmes de santé, vous devez impérativement consulter un médecin traditionnel et reconnu par l'ordre des médecins. 00:00 Gattilier (Vitex agnus-castus) 00:09 Conditions de culture du gattilier 00:26 Arbre au poivre 00:46 Récolte des baies et des feuilles 01:22 phytothérapie 01:44 Tailler et entretenir le gattilier 02:12 Conclusion