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Nel pane, nella pasta, nella pizza ma anche nelle salse, nei grissini, nelle barrette ai cereali: troveremo la farina del grillo domestico anche in molti dei prodotti che normalmente siamo abituati a consumare. Ne abbiamo parlato con il dottor Marco Silano in due puntate della rubrica “La salute nel piatto” per capire che cos'è esattamente questo prodotto e quali sono le sue proprietà nutrizionali. Ma qual è il parere dei consumatori? Secondo un sondaggio di Coldiretti, il 54% delle persone intervistate si dichiara contraria e non metterebbe mai in tavola un prodotto che contiene questa farina. In questo video, Medikea tv ha raccolto l’opinione di alcuni cittadini di Roma. #farinagrillo #insetti #alimentazione #novelfoods #nutrizione #alimentiproteici