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Bussolà - Ciambella Dolce - Le ricette di Alice

Bussolà: segui i consigli di Alice e scopri com'è semplice sfidare i maestri pasticceri! http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... Difficoltà: 1 Tempo di preparazione dell'impasto: 5 minuti Tempo di cottura in forno: 30 minuti Categoria: dolci facili Calorie per 100 grammi: --- Costo: basso Ingredienti PER L'IMPASTO • 450 g di farina • 175 g di zucchero • 2 uova • 3 cucchiai di latte • 100 g di burro sciolto • 1 lievito • ½ bicchierino di anice PER SPENNELLARE • Una ciotolina di acqua • Granelli di zucchero Preparazione 1. In una boule capiente, aggiungere tutti gli ingredienti: mescolare quindi la farina precedentemente setacciata, lo zucchero, le uova (rotte prima in una ciotolina a parte per verificarne la freschezza), il latte, il burro sciolto, l'anice e, infine il lievito setacciato. 2. Impastare tutti gli ingredienti con l'aiuto di un cucchiaio di legno; successivamente, versare il composto sul tavolo di lavoro e mescolare con le mani fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo. 3. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 180°C. 4. Procedere quindi foderando una teglia a cerniera (diametro 26) con la carta da forno, per evitare che il dolce si appiccichi alle pareti. 5. Con le mani, modellare l'impasto fino ad ottenere un lungo rotolino o cilindro. Unire le due estremità e formare una ciambella. 6. Adagiare la ciambellina ottenuta nella teglia. A questo punto, spennellare la superficie del dolce con l'acqua; quindi spargervi sopra la granella di zucchero (in alternativa, si può utilizzare lo zucchero di canna o le codette colorate per rendere i bussolà più divertente). Perché spennellare la superficie del dolce con l'acqua? Questo accorgimento è importante per favorire l'adesione della granella di zucchero al dolce: se evitassimo il passaggio, probabilmente, la granella di zucchero si staccherebbe durante la cottura in forno. 7. Infornare dunque per 25-30 minuti a 180°C. ************ Segui le Ricette di Alice su MypersonaltrainerTv: http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... Segui le Ricette di Alice su Facebook:   / 336158593167135