ふぐ処理師免許をとろう！筆記試験対策⑫～ふぐ処理に関する関係法規について～ скачать в хорошем качестве

ふぐ処理師免許をとろう！筆記試験対策⑫～ふぐ処理に関する関係法規について～

ふぐ処理師免許の「筆記試験」の対策のために作成した動画です。 この動画のために、各都道府県の過去問を5年分程度研究しました。 今回は第12回「ふぐ処理に関する関係法規」についてです。 分野別に分かれておりまして、全部で15本を予定しておりました。 しかし、⑭の動画が長くなりそうだったため、前半と後半に分割します。 よって、全部で16本になります。 令和７年度のふぐ処理師試験に間に合うよう、なるべく早くアップします。 以下、予定している一覧です。 ① 試験の概要について ② ふぐの仲間の特徴 ③ ふぐ毒について ④ 有毒の基準と中毒症状 ⑤ ふぐの解剖学 ⑥ 各種ふぐの特徴と見分け方①（標準和名と有毒部位） ⑦ 各種ふぐの特徴と見分け方②（トラフグ属） ⑧ 各種ふぐの特徴と見分け方③（サバフグ属やハリセンボン、ハコフグ） ⑨ ふぐの雑種について ⑩ 凍結ふぐ・有毒ふぐの取り扱い ⑪ 有毒部位の除去と処分について ⑫ フグ処理に関する関連法規 ⑬ 処理施設に関する関連法規 ⑭ 水産食品の食中毒・寄生虫について（前編） ⑮ 水産食品の食中毒・寄生虫について（後編） ⑯ 水産食品以外の食中毒・寄生虫全般について 動画の長さは、長いもので20分、短いものですと10分程度になる見込みです。 講義の最後に、過去問を参考にして作った練習問題を用意していますので、解いてみてください。 また、講義の声はAI音声を利用しています。 ナレーション by 動画制作会社VIDWEB（https://vidweb.co.jp/）