Bocuse d'or, le plateau de chevreuil de Paul Marcon скачать в хорошем качестве

Bocuse d'or, le plateau de chevreuil de Paul Marcon

Au cœur de l'épreuve, comment cela se passe? Au gong, le plateau quitte le box, passe devant le jury, au shooting puis il est déposé sur la table de dressage. Pendant que le plateau circule, la team rassemble son matériel et se rend au pas de course à la table, préparant le nécessaire pour dresser toutes les assiettes. C'est un joli ballet, aérien, léger, précis qui est chorégraphié, sous l'œil attentif du jury, mais aussi de nombreux chefs venus apprécier son travail. Le sujet de la France est énoncé par Vincent Ferniot au micro, pendant que le public crie "merci Marcon" ! Un beau moment suspendu.