상큼 톡톡!🍋 블루베리 레몬 케이크 만들기 : Blueberry Lemon Cake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR скачать в хорошем качестве

상큼 톡톡!🍋 블루베리 레몬 케이크 만들기 : Blueberry Lemon Cake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR

상큼한 레몬과 톡톡 터지는 식감이 좋은 블루베리로 케이크를 만들었어요! ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below. 상큼한 레몬과 톡톡 터지는 식감이 좋은 블루베리로 케이크를 만들었어요! 크림에 블루베리 퓌레를 많이 넣어서 크림만 먹어도 정말 맛있더라구요~~ 기본 케이크 시트에 레몬 제스트를 넣고 레몬 커드 크림을 만들어 샌드 했더니 상큼한 레몬향이 기분을 좋게 만들어 주네요~^^ 위층에 블루베리 크림과 레몬 커드 크림이 만나 자연적으로 색이 핑크 빚으로 변했는데 신기하기도 하고 색감도 잘 어울려 괜찮은 것 같아요~ 아래층에 넣은 생 블루베리가 톡톡 터져서 식감도 좋고 더 맛있더라구요~^^ 싱그럽고 향긋함이 가득한 케이크인 것 같아요~*^^* 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪ ----------------------------------------------------------------- ▶재료 레몬즙 30g 물 37g 설탕 20g 옥수수 전분 8g 무염 버터 7g 레몬 제스트 달걀노른자 1/2개 스펀지 케이크 시트 반죽 (레시피 :    • 폭신폭신 제누와즈 만들기, 기본 스펀지 케이크 시트 : Basic Spong...  ) 휘핑한 블루베리 크림 (생크림 320g + 설탕 20g + 블루베리 퓌레 90g) 레몬 블루베리 설탕시럽 ▶레시피 1. 스펀지 케이크 시트 반죽에 레몬 제스트를 넣고 섞는다. 2. 틀에 붓고 180도 예열된 오븐에서 30~35분간 굽고 식힌 뒤 3개로 자른다. 3. 냄비에 레몬즙, 물, 설탕, 옥수수전분을 넣고 걸쭉해질 때까지 약불에서 저으며 끓인다. 4. 불에서 내리고 버터, 레몬 제스트를 넣고 섞은 뒤 달걀노른자를 넣고 섞는다. 5. 다른 볼에 옮겨 담고 랩을 씌워 식힌다. 6. 돌림판에 케이크 시트 1장을 올리고 설탕시럽을 뿌린 뒤 블루베리 크림을 바른다. 7. 블루베리를 올리고 크림을 얇게 바른다. 8. 시트 한 장을 올리고 시럽을 뿌린 뒤 안쪽에 레몬 커드 크림을 올리고 가장자리에 블루베리 크림을 바른다. 9. 마지막 시트를 올리고 시럽을 뿌린 뒤 윗면과 옆면에 크림을 바르고 옆면에 스크래퍼를 이용해 무늬를 내고 윗면을 정리한다. 10. 블루베리 크림, 블루베리, 레몬 제스트를 올려 장식한다. ▶Ingredients 30g Lemon juice 37g Water 20g Sugar 8g Corn starch 7g Unsalted butter Lemon zest 1/2 Egg yolk Sponge cake sheet batter (Recipe:    • 폭신폭신 제누와즈 만들기, 기본 스펀지 케이크 시트 : Basic Spong...  ) Whipped blueberry cream (320g whipping cream + 20g sugar + 90g blueberry puree) Lemon Blueberry Sugar syrup ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~