У нас вы можете посмотреть бесплатно 咖啡萃取核心理論-水溫|Coffee Stopover X 學籽 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
大家好,我是書華,Coffee Stopover 的主理人 常有新手跟我反應:咖啡沖煮的方法有百百種, 光是認名字就眼花撩亂,感覺永遠都學不完.... 對老玩家來說,更有越學越混亂的困擾。 但其實只要你能搞懂 #萃取原理, 就能輕鬆破解每種沖煮法影響風味的原因。 我從十多年的教學與反覆地實作驗證中, 彙整出一套能讓大家輕鬆吸收的教學方法, 在這隻短版的教學影片中, 我會分享一個簡單的 #實驗, 帶你探究重要的萃取變因- #水溫 對於咖啡風味的影響。 你會發現僅僅 2-3°C 的水溫變化, 都能大幅影響香氣的釋放,甚至影響咖啡的口感與味道, 由此以來,你就知道如何按照喜好調整沖煮的水溫了。 在整套線上課程中, 我還會更詳盡地講解其他的 #萃取變因, 包含顆粒粗細、時間、水粉比、水質, 融會貫通原理,就能幫助你在學手沖與義式的萃取時,更加得心應手。 歡迎你加入我的線上課程, 一起輕鬆地學會萃取咖啡吧 課程連結:https://seeds.com.tw/courses/stopover