Parliamo di miele, polline e apicoltura con Lucia Piana - Le inter-BEE-ste di Vitamina Bee скачать в хорошем качестве

Parliamo di miele, polline e apicoltura con Lucia Piana - Le inter-BEE-ste di Vitamina Bee

Questa settimana parliamo di miele con la Dott.ssa Maria Lucia Piana. Si occupa da oltre 30 anni di analisi del miele, in particolare analisi polliniche. Abbiamo quindi parlato anche del polline (naturalmente presente in tutti i mieli) e di come può essere utilizzato per scoprire tante informazioni interessanti. Con Lucia abbiamo parlato anche del mercato del miele e di cosa può fare l'apicoltore per sfruttare a suo vantaggio le particolarità delle piccole produzioni rispetto alla grande distribuzione. Come si utilizzano tutte queste informazioni per contrastare le frodi nel mercato del miele? Lo scopriremo in questa inter-BEE-sta! Per contattare Lucia: http://www.pianaricerca.it/ ------------ IL NOSTRO BLOG https://www.vitaminabee.it I NOSTRI PODCAST: https://www.spreaker.com/user/vitamin... ------------ I NOSTRI PROFILI SOCIAL! Facebook:   / vitaminabee2   Instagram: vitamina_bee Twitter:   / vitaminabee   ------------ Vuoi regalarci un libro? Ecco qua la nostra lista Amazon: https://www.amazon.it/hz/wishlist/ls/... TIMESTAMP: 00:00 Chi è Lucia Piana 05:32 L’Albo Esperti in Analisi Sensoriale del Miele 11:19 Le attività di Piana Ricerca e Consulenza 13:56 Cos’è l’analisi pollinica 30:04 L’origine geografica del miele 36:49 La rimozione del polline nel miele 42:01 Le frodi sull’origine geografica del miele 46:34 Contrastare le frodi 51:32 I mieli “falsi” 58:02 Dove acquistare il miele 01:03:31 I vantaggi del piccolo produttore 01:11:02 Il vero concorrente del piccolo produttore 01:12:04 Come leggere l’etichetta del miele 01:18:01 Cosa può controllare il consumatore 01:25:31 “miele di fiori” ed altre diciture 01:28:36 Il miele microfiltrato 01:36:21 Mieli di colore anomalo 01:49:43 I sapori del miele