Ajdovi žganci: Kulinarični most med Slovenijo in rojaki po svetu скачать в хорошем качестве

Ajdovi žganci: Kulinarični most med Slovenijo in rojaki po svetu

V tretji sezoni projekta "Kulinarični most med Slovenijo in rojaki po svetu" nadaljujemo s povezovanjem starejše in mlajše generacije slovenskih rojakov ob spoznavanju in pripravi značilnih slovenskih jedi. Ob tem želimo predstaviti slovenke jedi, ki so se ohranile med slovenskimi rojaki po svetu in jih ti še vedno pripravljajo. Povezali smo se z rojaki iz nordijskih držav in tako imamo predstavnika iz Finske, Švedske in Danske. Na Švedskem nam gospa Karolina Nilsson prikazuje, kako pripravlja ajdove žgance. V projektu sodeluje tudi etnolog dr. Janez Bogataj, ki nam primerno predstavi jed in njeno zgodovinsko ozadje, tokratno oddajo pa vodi Matjaž Merljak.