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Layer Cake Fraise Mascarpone (Sans Crème au Beurre) - Sweetly Cakes

Profitez de la saison des fraises pour faire ce délicieux gâteau fraises et glaçage mascarpone, avec une génoise molly cake à la vanille, une garniture de fraises au sucre, une chantilly mascarpone et un glaçage de couverture au mascarpone. Recette complète ici : https://sweetlycakes.com/gateau-frais... 🇺🇸Strawberry mascarpone cake : https://sweetlycakes.com/en/strawberr... *Pour posez une question ou laissez un avis rdv sur la page de la recette sur le blog. MATÉRIELS : Disques acryliques : https://amzn.to/3xSZzkM Lisseur en acier : https://amzn.to/44iNG3S Spatule coudée : https://amzn.to/3Uho4iT Molly cake vanille : 3 oeufs - moyens à température ambiante 190 g de sucre en poudre - fin 2 c. à café de vanille liquide 190 g de Farine - T45 1 c. à café de levure chimique - 7 g ½ c. à café de sel - 3 g 190 g de crème liquide entière - froide Glaçage mascarpone : 150 g de mascarpone - froid 150 g de crème liquide entière - froide 60 g de sucre glace 1 c. à café de vanille - ou ½ gousse Garniture et déco : 400 g de fraises 1-2 c. à soupe de sucre Glaçage mascarpone de couverture : 450 g de mascarpone - froid 225 g de crème liquide entière - froide 100 g de sucre glace Suivez moi : Instagram:   / sweetlycakes   Facebook   / sweetlycakesdesign   Tik Tok :   / sweetlycakes   Disclamer: Certains liens peuvent être des liens d'affiliation. En tant que partenaire d'Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats qui remplissent les conditions requises.