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Receita! Aprenda a fazer hambúrguer e milkshake

Fazer um bom hambúrguer em casa é possível. Mas existem alguns segredinhos: a carne moída duas vezes não deve ser manuseada demais. Para temperar, sal e pimenta. Um pouquinho de manteiga e, depois, é só acrescentar os ingredientes que você mais gosta. Que tal um milkshake diferente para acompanhar? Receita do hambúrguer Ingredientes: 250 g de acém moído duas vezes; 1 fatia de tomate; 1 fatia de cebola roxa; 1 picles fatiado; 3 fatias de abacate; queijo cheddar inglês a gosto; 1 colher de manteiga; sal e pimenta a gosto; Faça uma bola com a carne sem apertar muito para não tirar o suco de dentro. Numa superfície lisa, dê a forma de hambúrguer. Passe manteiga, sal e pimenta do reino em um dos lados e coloque esse lado virado para baixo numa frigideira bem quente. Quando estiver dourado, passe manteiga, sal e pimenta do outro lado e vire o hambúrguer. Um pouco antes de ele ficar pronto, coloque o queijo em cima do hambúrguer e pingue algumas gotas de água na frigideira, tampando-a em seguida. O vapor da água vai ajudar a derreter o queijo. Se quiser, grelhe o abacate na manteiga para deixá-lo mais tenro. Receita do milkshake com manteiga de amendoim e geleia Ingredientes: 350 g de sorvete de creme; 100 ml de leite; 1 colher (sopa) de manteiga de amendoin 1 colher (sopa) geleia de uva Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida;