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【おうち居酒屋】しゃぶしゃぶを全力で楽しむ最高の夜

こんにちは、平凡な夫婦です。 今回は、テーブルで楽しい美味しいおうちしゃぶしゃぶです。 たっぷりの野菜、定番２種にトマト味を加えた３種のタレ、そしてタレを薄めず最後まで濃厚に！これが我が家流おうちしゃぶしゃぶです。おいしかった〜♪ 【メニュー】 しゃぶしゃぶ ・7種の野菜（00:40） ・だしづくり（03:28） ・3種のタレづくり（06:36） 三つ葉とじゃがいものかき揚げ（04:12） 次回のおうち居酒屋（春を食す）    • 【おうち居酒屋】春野菜のおいしさを知った2022【おつまみ5品】   前回のおうち居酒屋（おうちバル・ビール飲み比べ）    • 【おうち居酒屋】これぞバル！いろんなビールと洋風おつまみをおうちで楽しむ   【レシピメモ】 ■しゃぶしゃぶ お肉（豚ロース・豚肩ロース・牛もも） 野菜（白菜・レタス・人参・白ネギ・れんこん・えのき・木綿豆腐） ■だし 水：白だし　8:1 ■ポン酢ダレ ポン酢　適量 大根おろし　適量 小ねぎ　適量 ■ゴマダレ 市販のゴマダレ　適量 すりごま　適量 ■ピリ辛トマトだれ トマト缶：焼肉のタレ　3:1 豆板醤　適量 ■三つ葉とじゃがいものかき揚げ じゃがいも　大2個 三つ葉　1束 薄力粉　大さじ1 （A）薄力粉　50g（1/2カップ） （A）卵　1個 （A）冷水　卵と合わせて3/4カップ 揚げ油　適量 塩　適量 ①じゃがいもは皮をむき拍子切り（1cm角ぐらい）、三つ葉は3cm幅ぐらいにざく切り ②①をボウルに入れ全体に薄力粉をからめる ③別のボウルに（A）の卵と冷水を混ぜたのち薄力粉をくわえ、粉が残るぐらいサッと混ぜる ④天ぷら粉と具材をあわせ、さっと混ぜる ⑤170〜180℃の油へ、ヘラなどをつかって入れる ⑥底が固まったら裏返し、2〜3分たったら再度裏返し20秒ほどで引きあげる ⑦塩をふって完成 【キッチン道具と食器 紹介動画】    • 【おうち居酒屋】愛用キッチン道具を紹介しながら簡単おつまみ   【楽天ROOM】 https://room.rakuten.co.jp/room_c5325...