Закуска Маринованный в Соевом Соусе Сельдерей По-Корейски Рецепт Pickled Celery Recipe 셀러리 장아찌 만들기 скачать в хорошем качестве

Закуска Маринованный в Соевом Соусе Сельдерей По-Корейски Рецепт Pickled Celery Recipe 셀러리 장아찌 만들기

✳️Ароматная и хрустящая закуска из СЕЛЬДЕРЕЯ по-корейски. Это закуска является блюдом современной корейской кухни и относится к маринованным в соевом соусе овощам. ☝Оставляйте ваши комментарии с мнением о блюде👍👎 🥗Маринованный Сельдерей По-Корейски (셀러리 장아찌) 🥢Ингредиенты: сельдерей 250-300г морковь 150-200г ✳️Маринад (пропорции на 500г овощей): соевый соус 70 мл сахар 150 г уксус (любой 4% или 6%) 150 мл Мирин (рисовое вино) 100 мл вода 100 мл 🥢Способ приготовления: 1) Помойте сельдерей и нарежьте длинными кусками в 5-8 мм толщиной. Почистите и помойте морковь, нарежьте кусками любой формы и толщиной 5-8мм. Поместите нарезанные морковь и сельдерей в емкость выдерживающую температуру. 2) Поместите все ингредиенты для маринада в кастрюлю, доведите все до кипения на сильном огне и затем готовьте, поддерживая кипение на среднем огне 1 минуту. 3) Залейте сельдерей и морковь горячим маринадом. Перемешайте овощи и остудите все натуральным образом. Затем переместите все в контейнер для хранения и храните в холодильнике. 4) Есть можно эту закуску сразу после приготовления, но лучше настоять 1 день в холодильнике. Срок хранения в контейнере в холодильнике до 1 месяца, но лучше не более 1 недели, так как овощи потеряют свою жесткость и сильно размякнут.