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PÃO NA AIR FRYER - Bisnaga de leite assada em 12 minutos na fritadeira sem óleo

🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios:    / @amopaocaseiro   ► Planilha para calcular os ingredientes de acordo com a quantidade: https://amopaocaseiro.com.br/receita/... 🥣 BATEDEIRA PLANETÁRIA para fazer pão: https://amopaocaseiro.com.br/batedeir... 🖐️ Receita que ensina a SOVAR A MASSA NA BATEDEIRA:    • SHOKUPAN (Pão Hokkaido) - Receita de ...   Vocês pediram e eu resolvi testar, então hoje tem Pão de Air Fryer. Vamos fazer uma massa de pão de leite, modelar em formato de bisnaguinha e aprender os truques para conseguir assar em uma fritadeira sem óleo. 🛒 UTENSÍLIOS E INSUMOS Fritadeira sem Óleo Philips Walita (melhor performance) https://amopaocaseiro.com.br/link/fri... Mondial (ótimo custo-benefício) https://amopaocaseiro.com.br/link/fri... Balança de cozinha https://amopaocaseiro.com.br/link/bal... Papel manteiga antiaderente https://amopaocaseiro.com.br/link/pap... 📝 INGREDIENTES ESPONJA 50 g (½ xícara) de farinha de trigo 3 g (1 colher de chá) de fermento biológico seco instantâneo ou 9 g de fermento biológico fresco 50 g (¼ xícara) de água MASSA 250 g (2 xícaras) de farinha de trigo 6 g (⅓ colher de sopa) de sal 12 g (1 colher de sopa) de açúcar Esponja (ver acima) 1 ovo 70 a 80 g (⅓ xícara) de leite integral 24 g (1⅔ colheres de sopa) de manteiga sem sal COBERTURA 1 clara de ovo 🔢 RENDIMENTO: 6 pães de 70 g ⏰ TEMPO: 30 min (manuseio) / 3 a 4 horas (total) 🔖 CAPÍTULOS 00:00 Introdução 01:04 Pré-fermento (Esponja) 01:52 Mistura dos ingredientes 02:33 Sova 04:54 Primeira fermentação 05:36 Divisão e Modelagem 06:22 Segunda fermentação 07:31 Cobertura e Forneamento 08:21 Pão assado 🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO Instagram:   / amopaocaseiro   Facebook:   / amopaocaseirocombr   Site: https://amopaocaseiro.com.br E-mail: [email protected] 👤 SOBRE O ADRIANO https://amopaocaseiro.com.br/sobre/ 🎓 CURSOS ONLINE DE PÃO, PIZZA E PANETONE https://amopaocaseiro.com.br/cursos/ 🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE https://amopaocaseiro.com.br/loja/