새우만두, 슈마이, 탱글한 새우 맛 가득~ , 새우딤섬 Shumai скачать в хорошем качестве

새우만두, 슈마이, 탱글한 새우 맛 가득~ , 새우딤섬 Shumai

요즈음엔 마트에서도 새우딤섬, 슈마이를 볼 수 있지만, 직접 만들면 훨씬 맛있어요~ ! 마트에서 파는 것을 사면 편하긴한데, 기대한 맛이 아닐 땐 직접 만들면 되죠 뭐~ 맛있는 새우딤섬, 함께 만들어 보시겠어요~~ 구독 , 좋아요 , 알람 부탁드릴게요 ~ 슈마이 (새우 딤섬) 재료: 작은 새우 340g, 양파 ½개, 표고버섯 1개, 베이컨 50g, 다진 대파 1 큰술, 달걀흰자 1개, 청주(또는 화이트 와인) 1 큰술, 감자전분 3 작은술, 다진 생강 1 작은술, 소금 1 작은술, 설탕 1 작은술 굴소스 1 작은술, 참기름 1 작은술 1. 새우는 굵게 다져요 2. 양파 반개, 표고버섯 1개, 파 도 다져요 3. 베이컨은 잘게 썰어요 4. 넉넉한 볼에 다진 양파를 넣고 전분 3작은술 넣어 고루 섞어요 5. 다진 표고버섯, 베이컨, 다진 파 1큰술, 설탕, 소금, 다진 생강 1작은술 씩 넣고 고루 섞어요 6. 굴소스, 참기름 1작은술 씩 넣고 달걀 흰자 1개, 청주 1큰술, 다진 새우 넣고 잘 섞어요 7. 한줌씩 쥐고 내리쳐서 공기를 빼줘요 3~4분 정도. 8. 가장자리에 물을 묻힌 만두피에 만두속을 올리고 오므려서 모양을 잡아요 9. 윗부분을 티스푼으로 눌러서 마무리한 만두는 찜기에 가지런히 담아요 10. 냄비에 물이 끓으면 찜기를 올리고 8분 정도 찌면 맛있는 새우 딤섬, 슈마이 완성. #딤섬 #만두 #쇼마이 Shrimp Shumai (Shrimp Dim Sum) Ingredients: Small shrimp – 340g (coarsely chopped) Onion – ½ (finely chopped) Shiitake mushroom – 1 (finely chopped) Bacon – 50g (finely chopped) Green onion – 1 tbsp (chopped) Egg white – 1 Clear rice wine (or white wine) – 1 tbsp Potato starch – 3 tsp Minced ginger – 1 tsp Salt – 1 tsp Sugar – 1 tsp Oyster sauce – 1 tsp Sesame oil – 1 tsp Dumpling wrappers – As needed Instructions: Chop the ingredients Coarsely chop the shrimp. Finely chop the onion, shiitake mushroom, and green onion. Dice the bacon into small pieces. Prepare the filling In a mixing bowl, add the chopped onion and potato starch, then mix well. Add chopped shiitake, bacon, green onion, sugar, salt, and ginger, and combine thoroughly. Stir in oyster sauce, sesame oil, egg white, rice wine, and chopped shrimp, and mix until well combined. Knead and remove air Grab a handful of filling and slap it against the bowl to remove air pockets. Repeat for about 3-4 minutes. Wrap the shumai Wet the edges of the dumpling wrappers with water. Place a spoonful of filling in the center and gently fold the wrapper upwards, leaving the top open. Press the top lightly with a teaspoon to shape. Steam the shumai Arrange the shumai neatly in a steamer lined with parchment paper. Once the water in the pot is boiling, place the steamer on top and steam for about 8 minutes.