У нас вы можете посмотреть бесплатно 你愛吃蚵仔煎嗎？你不能不知道蚵仔發生了什麼事！｜到彰化芳苑 現煮在地版蚵仔料理｜阿聰現煮時 島的行動客廳｜4K版 EP.04【牡蠣養殖】 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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你喜歡吃蚵仔嗎？那一定不能錯過彰化在地版的蚵仔煎、蚵仔酥、烤蚵仔，大火現煎，厚實飽滿的口感，還有炭火現烤鮮蚵的香甜，讓人看了就食指大動。但是你不能不知道，在這片台灣最大的潮間帶，蚵仔發生了什麼事？ 每年白露過後，東北季風吹起，彰化芳苑的蚵農會將蚵殼串放入海中，等待蚵苗附著，養蚵養了一輩子，但是他們發現，近年來附苗的狀況愈來愈差，蚵仔生長的狀況也不好，越來越小，到底為什麼呢？是極端氣候、海水酸化、還是離岸風機？又或是承受工業發展下的結果呢? 養蚵多年的欽仔、園仔還有謝素阿媽，來到島的行動客廳，要告訴你，這片大海發生了什麼變化？對他們的生活又會有什麼影響呢？未來彰化蚵仔會不會可能消失在餐桌上呢？ 本集餐桌：蚵仔煎、蚵仔酥、烤蚵仔、炒花生、煮玉米 00:00 阿聰開場 01:26 困在潮間帶的阿聰 02:25 喝咖啡配蚵仔煎 04:48 長不大的芳苑蚵仔 06:01 蚵仔是這樣長大的 07:00 蚵農推測蚵仔減產的原因 10:12 蚵仔減產，農民盼補助 11:07 芳苑蚵仔Q彈好吃的原因 12:17 芳苑蚵仔膽子小，怕地震還會發出聲音？ 13:55 彰化芳苑發展潮間帶觀光 16:36 蚵農感謝大海養育之恩 17:41 潮間帶開發衝擊養蚵產業 21:41台灣蚵仔恐被進口蚵仔取代？ 23:40 蚵仔的精華在這裡 26:03 蚵農真心話 27:17 阿聰結語 ※本集相關專題 【綠能爭議】彰化蚵仔出代誌｜蚵農疑離岸風機加速惡化養殖環境 • 彰化蚵仔出代誌｜蚵農疑離岸風機加速惡化養殖環境 (我們的島 1166集 2... 【沿海養殖】蚵仔去哪裡？｜台西蚵苗養殖難題 • 【沿海養殖】蚵仔去哪裡？｜台西蚵苗養殖難題 (我們的島 第796集 201... 【沿海養殖】蚵苗消失之謎｜西部沿海牡蠣養殖走入黃昏？ • 【沿海養殖】蚵苗消失之謎｜西部沿海牡蠣養殖走入黃昏？(我們的島 第946集... 製作人｜于立平、陳信聰 攝影｜劉啟稜、陳家祥、陳淯茜 剪輯｜劉啟稜 後製｜廖婕妤、洪薇檸 美術｜蔡欣佩 社群｜林燕如 ＃進口牡蠣 ＃進口蚵 #彰化縣芳苑鄉 #蚵仔 #珍珠蚵 #蚵仔煎 #蚵仔酥 #烤鮮蚵 #漢寶濕地 #海牛文化 #海牛車 #鐵牛車 #蚵仔減產 #離岸風機 #氣候變遷 #國光石化#台灣最大潮間帶 #阿聰現煮時 #島的行動客廳 ▌我們的島網路節目 ▌每週四晚間九點固定更新 ▌我們的島和公視＋OTT平台 都能收看 ※ / @ourislandtaiwan （你訂閱起來了嗎？）