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デーツの7つの効果効能 デーツは、世界中の熱帯地域で育つ、ナツメヤシの木の実です。ここ数年で、世界中で人気を高め、西側諸国ではよくドライフルーツとして販売されています。最も消費されているのはデグレットヌールという品種です。 美味しくて健康にもいいデーツの7つの効果効能をご紹介します! 1. 栄養価が高い デーツは優れた栄養源です。乾燥させているため、他の果物と比べて、高カロリーです。そのカロリーのほとんどは炭水化物で、残りはタンパク質に由来します。高カロリーにも関わらず、食物繊維と、ミネラル、ビタミンが含まれています。100グラムのデーツは約277カロリーで、75グラムの炭水化物、7グラムの繊維、2グラムのタンパク質が含まれています。さらに、健康な体に欠かせない、マグネシウム、カリウム、鉄、抗酸化物質も豊富に含まれています。 2. 排便を改善 十分な繊維質は、体の健康にとても重要です。デーツには100g当たり平均7gの食物繊維が含まれるため、便秘を予防し、消化器の健康維持を助けます。ケンブリッジ大学での21日間の研究で、毎日7つのデーツを食べた21人は、食べなかった日よりも排便が改善しました。 3. 血糖値を調整 デーツに含まれる食物繊維は、血糖のコントロールに重要です。食物繊維は消化を遅らせ、食後の血糖値の上昇を防ぎます。デーツはグリセミック指数が低いため、血糖値の調整に役立ちます。 4. 病気から体を守る デーツには、フラボノイド、カロテノイド、フェノール酸などのさまざまな種類の抗酸化物質が含まれており、心臓病、癌、アルツハイマー病、糖尿病などの慢性疾患の発症を防ぐのに役立ちます。抗酸化物質は、病気を引き起こす可能性のあるフリーラジカルから、健康な細胞を保護します。プルーンやイチジクなど、他のドライフルーツと比較して、デーツは抗酸化物質の含有量が最も高くなっています。 5. 脳の健康を守る デーツは、脳機能の改善に役立ちます。実験室での研究で、脳を炎症から保護し、アルツハイマー病に関連しているとされる、インターロイキンのレベルの上昇を防ぐことが示されました。つまり、定期的にデーツを食べると、脳の健康を守り、アルツハイマー病のリスクを軽減すると言えます。 6. 正常な出産を促す 妊娠の最後の数週間にデーツを食べると、出産が容易になると言われています。収縮を促進する化合物が含まれており、出産時に必要とする、エネルギーを維持するために必要な糖分とカロリーも豊富です。 7. 天然の甘味料 デーツには、果物に含まれる天然の糖分、フルクトースが含まれています。その甘みと、栄養素、繊維、抗酸化物質は、砂糖の代わりとしても有益です。 デーツは用途が広く、美味しいドライフルーツのため、間食や砂糖の代わりとしても、毎日の食事に簡単取り入れることができます。 デーツを食事に取り入れてみませんか? 知ってお得な情報はこのチャンネルで。いいねとチャンネル登録をお忘れなく。