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Nudelauflauf mit Pute und Gemüse vom großen Ofenzauberer Das Rezept ist für 4 Pers. p.Pers. 10 SmartPoint Punkte Zutaten: 250 g Nudeln ungekocht 250 g Putenfilet 1 kleine Dose Mais, Abtropfgewicht 140g 1 große rote Zwiebel 200 g Schafskäse light 5 Möhren, 3 Paprika 1 Dose geschälte Tomaten Frisches Basilikum, Salz, Pfeffer, Sojasoße Zubereitung: Die Nudeln im Thermomix nach Packungsangabe bißfest kochen (sonst im normalen Topf) und dann gut abtropfen lassen. Den Backofen auf 230 Grad O/U Hitze vorheizen. Nun das Putenfilet in Streifen schneiden, mit Sojasoße, Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen. Die Möhren und Paprika in grobe Stücke schneiden. Den Schafkäse zerbröseln und beiseite stellen. Die geschälten Tomaten mit einer Schere zerkleinern (ich finde das geht am schnellsten) dann das frische Basilikum in Streifen schneiden und dazu geben und herzhaft mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebel mit dem kleinen Küchenhobel auf Stufe 2 in Ringe schneiden. Nun das Gemüse mit den abgetropften Nudeln vermengen und auf den großen Ofenzauberer geben, dann das Fleisch darüber verteilen, sowie oben auf die Zwiebelringe. Ich habe dann die Tomatensoße darüber verteilt und zum Schluss den zerbröselten Schafskäse darauf gegeben. Nun aufs untere Rost in den vorgeheizten Backofen geben. Da wir das Gemüse gerne bißfest haben, reichten mir 25 Min Garzeit. Wenn ihr das Gemüse gerne weicher habt, entweder kleiner Schneiden oder etwas länger drin lassen. Eigentlich ist der Auflauf fertig wenn der Schafskäse eine leicht braune Färbung hat. Guten Appetit wünscht Euch Judith Hier geht es zu meiner Homepage: https://www.judiths-koch-und-backleck...