Hrănește-te local și natural | ȘCOALA DIN LIVADĂ | Seria educațională: episodul 4 скачать в хорошем качестве

Hrănește-te local și natural | ȘCOALA DIN LIVADĂ | Seria educațională: episodul 4

Te-ai întrebat vreodată cum ajunge mâncarea în farfuria ta? Înainte ca cineva din familie să o pregătească și să o așeze cu dragoste acolo. Aproape orice aliment care ajunge în farfuriile noastre trece printr-un lanț de aprovizionare care include procese precum: producția, prelucrarea, distribuția, consumul și eliminarea deșeurilor rezultate. Hrana este crescută, produsă într-un anume loc, procesată pentru a fi vândută, transportată spre locurile de unde poate fi cumpărată, consumată, iar resturile - fie că este vorba de ambalaj sau de părți din mâncare - sunt aruncate la gunoi. Toata povestea asta poate avea un efect negativ asupra noastră și a planetei, dacă produsele sunt crescute cu multe chimicale dăunătoare, ambalate în multe materiale, și aduse din colțuri îndepărtate ale lumii, care poluează excesiv în drumurile lor prin transport. Dar, aceeași poveste o putem rescrie într-un mod pozitiv. Cum? Alegând hrană locală, produsă regenerativ. Lămurire: În producția alimentară regenerativă sunt folosite metode care susțin sănătatea pământului și a organismelor care depind de el. Acest model de agricultură prietenoasă cu natura se numește ,,from farm to fork,, - FFF, adică de la fermier direct în furculiță sau de la producator direct pe masa ta. Atunci când alegem hrană locală, o mulțime de lucruri bune se întâmplă. Te hrănești sănătos și te bucuri de gust adevărat. Când recolta este locală, fructele și legumele sunt culese tocmai când au savoare deplină. În plus, cu cât e mai scurt timpul între cules și consum, cu atât mai mulți nutrienți ajung la tine. Să nu te influențeze aspectul! Un fruct sau o legumă sănătoasă nu e decupată din revistă, ci are personalitate, doldora de sănătate. Reduci consumul de energie și de ambalaje. Abonându-te la un producător local, reduci din poluarea care s-ar fi generat dacă hrana respectivă ar fi fost adusă de peste mări și țări. Pe lângă asta, reduci și deșeurile, prin folosirea de recipiente reutilizabile. În plus, consumul de sezon reduce nevoia de spații de depozitare și sere mari, consumatoare de energie, adesea necesare pentru culturi în afara sezonului. Sprijini economia circulară O economie circulară este un nou mod de a folosi resursele naturale, luând exemplul celui mai înțelept inginer - fermier: Mama Natură. În lumea naturală nu există depozite de deșeuri. Energia este furnizată de Soare, resturile unei specii sunt hrana alteia, iar atunci când organismele mor, nutrienții acestora se întorc în sol, care continuă circuitul hrănind o mulțime de alte organisme. Ce obținem urmând exemplul ei? Un sistem de hrănire cu impact pozitiv asupra naturii și a noastră. În cazul naturii, o menține rezistentă în fața provocărilor, protejându-i biodiversitatea. În cazul nostru, ne menține sănătoși prin acces la hrană de calitate, iar pe micii producători locali, motivați să practice agricultură durabilă. Atunci când Mama Natură ne inspiră, totul are valoare și nimic nu se irosește! —------ “Școala din Livadă – lucrăm cu Natura!” este o inițiativă educativă și practică, dedicată ALIMENTAȚIEI SĂNĂTOASE ȘI ACCESIBILE, CARE DEZVOLTĂ LEGĂTURI SOCIALE, finanțată de Auchan Foundation și implementată de Livada Comunitară Mărțișor în parteneriat cu AMURTEL Romania și Auchan RETAIL România. Grup Fb:   / 703363830929843   Fb:   / livadacomunitaramartisor   —---- Alexandra este o frântură din natură, din care cu toții facem parte. În prezent își canalizează experiența adunată din domeniul publicității, comunicării și educației pentru a crea punți de reconectare cu natura în rândul celor mari, dar mai ales a celor mici. Link: YT:    / @ofrânturădenatură   Fb: www.facebook.com/alex.recasan/