У нас вы можете посмотреть бесплатно Merlín Gessen: Neurogastronomía la revolución del sabor или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Merlín Gessen, investigador gastronómico de larga trayectoria, en entrevista exclusiva para Informe 21 explica los nuevos conceptos de la neurogastronomía. Gessen indica que las emociones y la memoria, entre otros factores pueden alterar la percepción del gusto. El tipo de iluminación, los colores del local y hasta el mobiliario de un restaurant influyen en la experiencia del comer. Para Merlín Gessen el reto es trasladar los avances tecnocientíficos que han desarrollado cocineros de la talla de Ferran Adrià a todo tipo de público. Producción: @harryfebres @yonaubravo @idafebres