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Haben Sie Sauerkraut, Speck und Fleisch? Leckere Bigos — das Rezept meiner Tante aus Polen!

Haben Sie Sauerkraut, Speck und Fleisch? Leckere Bigos — das Rezept meiner Tante aus Polen! Unglaublich aromatischer, kräftiger und sättigender polnischer Bigos ist ein Gericht mit tiefen Traditionen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird! Dieses Rezept habe ich von meiner Tante aus Polen erhalten, und jedes Mal, wenn ich es zubereite, erfüllt es das Haus mit Wärme und Gemütlichkeit. Es ist ein perfektes Gericht für ein Familienabendessen, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Bigos wird aus einfachen, leicht erhältlichen und sehr schmackhaften Zutaten zubereitet: frischem und Sauerkraut, Fleisch, Pilzen, Zwiebeln, Gewürzen und etwas Wein. Durch das lange Schmoren wird das Gericht besonders zart, intensiv und unglaublich aromatisch. Jeder Bissen schmilzt förmlich auf der Zunge. Bereichern Sie Ihren Tisch mit diesem traditionellen polnischen Rezept! Ob Sie ein schnelles Abendessen für die ganze Familie kochen oder Ihre Gäste mit etwas Besonderem überraschen möchten – Bigos ist immer eine hervorragende Wahl. Vergessen Sie nicht, das Video zu liken und den Kanal zu abonnieren, damit Sie keine neuen Rezepte verpassen. Genießen Sie den Kochprozess und den Geschmack echter Hausmannskost! 0:02 — 300 g Speck. 0:46 — Willkommen auf meinem Kanal! Ich freue mich über eure Likes und Abos! 2:01 — Pflanzenöl. 2:39 — 400 g Wurst. 3:38 — 1 große Zwiebel. 3:55 — Schreibt, von wo ihr mein Video schaut – mich interessiert der Standort meiner Zuschauer. 5:49 — 1 Karotte. 7:02 — 800 g Schweinefleisch. 8:17 — Pflanzenöl. 8:38 — Braten, bis es von beiden Seiten goldbraun ist. 8:45 — 200 g Champignons. 11:02 — Getrocknete Pilze. 11:06 — Mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. 11:19 — Salz. 11:28 — Schwarzer Pfeffer. 11:57 — 900 g Kohl. 13:59 — 10 Minuten unter geschlossenem Deckel garen. 14:05 — Salz. 14:15 — Schwarzer Pfeffer. 14:45 — 1 Apfel. 16:42 — Weitere 10 Minuten unter geschlossenem Deckel garen. 16:48 — 150 g Backpflaumen. 17:48 — Salz. 17:55 — Kümmel. 19:04 — 600 g Sauerkraut. 20:35 — 200 g Weißwein. 20:41 — 200 g Rinderbrühe. 20:46 — Lorbeerblatt. 20:48 — Eine Stunde bei mittlerer Hitze kochen. 21:00 — Frühlingszwiebel. 21:52 — Wenn euch das Rezept gefällt – klickt auf „HYPE“ unter dem Video! Das hilft dem Kanal! 22:32 — Guten Appetit!