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Fiesta del erizo de Cervo

Los establecimientos hosteleros de Cervo organizan anualmente un encuentro que ensalza este producto del mar poniéndolo en valor a través de diferentes formas de preparación. Durante la fiesta se organizan degustaciones en una carpa y en los propios locales de hostelería, se realizan showcookings y un concurso gastronómico con el erizo como protagonista. La verbena a cargo de orquestas pone el broche a una celebración que anticipa la entrada de la primavera en A Mariña. --- Os establecementos hostaleiros de Cervo organizan anualmente un encontro que ensalza este produto do mar poñéndoo en valor a través de diferentes formas de preparación. Durante a festa organízanse degustacións nunha carpa e nos propios locais de hostalería, realízanse showcookings e un concurso gastronómico co ourizo como protagonista. A verbena a cargo de orquestras pon o broche a unha celebración que anticipa a entrada da primavera na Mariña.