Гороховый суп скачать в хорошем качестве

Гороховый суп

Ингредиенты: Вода — 4 л; Мясо на кости (свинина) — 500 г; Горох жёлтый — 400 г; Картофель — 400 г; Морковь — 100 г; Лук — 100 г; Масло растительное — 3 ст. л.; Петрушка, укроп, зелёный лук (замороженные) — по желанию; Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки; Лавровый лист — 2 шт.; Соль — 1,5 ст. ложки; Копчёная колбаса или рёбрышки — по желанию. Приготовление: Промойте горох несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Замочите в свежей воде на несколько часов или на ночь, затем промойте ещё раз. Положите мясо на кости в кастрюлю, залейте 4 литрами воды. Доведите до кипения, снимая пену. Добавьте горох. После повторного закипания снимите пену, уменьшите огонь до минимума и варите минимум час, пока мясо не станет мягким, а горох — начнёт развариваться. Подготовьте овощи: картофель нарежьте кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нашинкуйте и сделайте зажарку. Выньте мясо из кастрюли, отделите от костей и нарежьте кусочками. Отправьте обратно в кастрюлю. Добавьте картофель, зажарку, посолите суп, добавьте специи, лавровый лист. Варите на умеренном огне до готовности картофеля. Спасибо, что смотрите нас! Подписывайтесь, комментируйте, ставьте лайки и ракеты, жмите колокольчик! В наших социальных сетях большое количество хороших и вкусных рецептов: https://vk.ru/anekdotirecept https://ok.ru/group/70000043061000 https://vkvideo.ru/@anekdotirecept Приятного просмотра и хорошего настроения!