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Stollen | Receta de Navidad de Pan Dulce

Ya huele a navidad, y qué mejor forma de saborearla que con un delicioso pan dulce. Esta receta de navidad es deliciosa, un perfecto regalo para tus seres queridos en esta época. ¿Te animas a prepararl esta receta de navidad? El Stollen, es un pan dulce típico de Alemania en la época de navidad. La receta original nació en Dresden. Esta es mi versión con unas cuantas modificaciones en los ingredientes, y queda deliciosa. ¡Si te gustó esta receta recuerda darle "pulgar arriba"! 👍🏽 INGREDIENTES 🙉 Para la marinada de frutos secos ⚡ ⚡120 gr Almendras ⚡80 gr Pistachos ⚡80 gr Nuez del Brasil ⚡80 gr Naranja caramelizada ⚡100 gr Uvas pasas ⚡120 gr Ciruelas pasas ⚡60gr Azúcar ⚡250 gr Kirschwasser (Este es el licor de cerezas que yo reemplacé por aguardiente) Para el pan dulce | Stollen🍞🍞 🍞500 gr Harina de Trigo 🍞70 gr Azúcar 🍞30 gr Miel 🍞125 mL Leche 🍞15 gr Levadura fresca (7g de levadura seca o de levadura instantánea) 🍞2 Yemas de huevo 🍞3 Huevos 🍞Una pizca de canela y nuez moscada 🍞230 gr Mantequilla 🍞450 gr Marinada de frutos secos PASO A PASO ⏰⏰ 00:00 Stollen 00:35 Preparar los frutos secos 01:15 Preparar ingredientes 01:28 Mezclar ingredientes 01:50 Amasar 02:05 Agregar mantequilla 02:50 Agregar frutos secos 03:30 Leudado 03:44 Formado 04:28 Reposo 04:39 Horneado