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近兩三年,在中國廣大的縣城裏,零食很忙、趙一鳴、好想來等量販零食鋪,群雄四起。比商超、便利店實惠的價格,讓很多年輕人都忘記了控糖養生。由於開店門檻不算高,這一行也吸引了各種小白創業者入局。然後中國人熟悉的一幕開始了:各家品牌瘋狂加盟增店,膽大的先掙錢,後來者成了炮灰。零食好吃,但零食界的“蜜雪冰城”,不是誰嘗起來都甜。 零食界的“蜜雪冰城”,活得並不甜安徽某中部縣城。90後的王傑,已經於今年上半年轉讓了某品牌零食加盟店,開業也就不到兩年,他累成了80後。2023年初,王傑被公司優化裁員,離開上海,回到老家開出了縣裏第一家零食量販店。心中本對未來的甜蜜有無限遐想,結果僅一年時間,他就親眼見證了在老家這條最繁華的街上,量販零食店從1家開到了4家,在他心中活成了中國市場“有啥卷啥”的最討厭樣子。選擇加盟前,王傑不是沒做功課,他發現縣城人的零食消費多集中在便利商超或是縣城的購物中心。在路邊小型便利商超,他的調研結論是:由於零食選擇少,看上去品質也不高,通常客單價在20元以下。他認為零食量販業這一故事的性感度在於:縣城如今也有消費力,可以增加更多便利場景、更多選擇的零食來投喂本地年輕人。王傑賭對了。他精心選擇了縣城居民區和商業街交界處,作為第一家零食量販店的選址,面積170平。開業第一個月,他的客單銷售額比便利商超高了一倍有餘,“進來的消費四、五十元很正常,買得多的消費一兩百也有。”因為忙不過來,他不得不招聘更多的收銀員、理貨員。店裏生意最紅火的時候,他為當地創造了5名理貨員的就業崗位。作為老家第一個吃到零食量販這只“螃蟹”的人,王傑也享受到了最美味的蟹黃。開店投入七十多萬的他,不到一年就回了本。就在數鈔票的歡天喜地中,危機也在悄然醞釀。2023年過半,王傑店鋪所在街道悄然開出另一家零食量販店,到了2023年底,街道方圓兩公里內,這個數字上升到4家,都是各類零食品牌。越開越多的零食量販店衝擊著王傑的生意。2024年春節期間,本來應該是零食店營收的旺季,他的利潤卻出現了下滑。原因來自新店掀起的價格戰。點亮經訊, 照亮認知 仁者見仁 智者見智 #中國房地產#中國經濟#點亮經訊 #零食店 解析政經時事 追求真相,專業分析,獨立思考,建立願景! 更多資訊內容: 金融經濟: • 金融經濟 科技經濟: • 科技經濟 房地產經濟: • 房地產經濟