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#062

#roberto_s_68_channel #cucina #vellutata VELLUTATA DI ZUCCA E PORRI INGREDIENTI: 1 porro 300 g. di patate 500 g. di zucca pulita q.b. di olio extra vergine di oliva q.b. di acqua q.b. di sale q.b. di pepe PREPARAZIONE: Tritate il porro dopo averlo mondato e lavato; Mettete in una casseruola l’olio extra vergine e fate stufare il porro Tagliate le patate a tocchetti, ed unitele ai porri; Tagliate la zucca a tocchetti e mettete anch’essa nella casseruola assieme alle patate ed ai porri; Aggiungete acqua fino a coprire il tutto e lasciate cucinare per circa 30 minuti, o fino a quando non saranno morbide le patate e la zucca; Durante la cottura, aggiustate di sale e di pepe; A cottura ultimata, frullate il tutto con un frullatore ad immersione, fino ad ottenere una consistenza cremosa; Servite ben caldo con una spolverata di pepe nero. ___________________________________________________________________________ PUMPKIN AND LEEK SOUP INGREDIANTS: 1 leek 300 g. of potatoes 500 g. of clean pumpkin q.s. of extra virgin olive oil q.s. of water to taste of salt to taste of pepper PREPARATION: Chop the leek after having cleaned and washed it; Put the extra virgin olive oil in a saucepan and stew the leek Cut the potatoes into chunks and add them to the leeks; Cut the pumpkin into chunks and put it in the saucepan along with the potatoes and leeks; Add water until everything is covered and let it cook for about 30 minutes, or until the potatoes and pumpkin are soft; During cooking, season with salt and pepper; When cooked, blend everything with an immersion blender until you get a creamy consistency; Serve piping hot with a sprinkling of black pepper. ___________________________________________________________________ Iscrivetevi al mio canale se il video vi è piaciuto e anche no :) Mettete un bel mi piace e se volete potete anche iscrivervi al mio canale Facebook "Roberto's '68 Channel"   / 813443862542449   Instagram "roberto.cena1968"   / roberto.cena1968   Vi aspetto. Subscribe to my channel if you liked the video or not :) Like me and if you want you can also subscribe to my channel Facebook "Roberto's '68 Channel"   / 813443862542449   Instagram "roberto.cena1968"   / roberto.cena1968   I wait for you. ___________________________________________________________________