la depurazione nella Cantina - Trattamento Reflui nel settore del vino скачать в хорошем качестве

la depurazione nella Cantina - Trattamento Reflui nel settore del vino

Un sistema di Depurazione di una media Cantina vinicola, che realizza vinificazione (vendemmia) e lavorazione di prodotti finiti. Si tratta di una sintetica illustrazione e descrizione del sistema e della tipologia di Reflui e un accenno sulle problematiche operative e alcuni aspetti spesso non analizzati o sottovalutati, sia nella progettazione che nella gestione. Un settore importante quello del VINO, nel quale il ciclo delle Acque nelle medio-grandi cantine pur non complesso è piuttosto articolato, come la moltitudine di Reflui prodotti nei processi enologici che con il tempo sono evoluti, alcuni totalmente nuovi. La presente non costituisce spiegazione esauriente della normativa e dei processi produttivi (VINO) e depurativi (Acque Reflue) G.B.