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Weihnachtsgans | Gänsebraten nach DDR Rezept

Weihnachten steht vor der Tür und mit diesem leckeren Gänsebraten wird das Fest definitiv um einiges schöner. Das Rezept stammt von meiner Urgroßmutter und wurde über Generationen unverändert weitergegeben. Besser geht es wirklich nicht! :D Ach übrigens: Eine Ente lässt sich haargenau so zubereiten. (Falls ihr keine Gans haben solltet) :) Probiert es aus und viel Spaß beim nachkochen. Ein frohes Fest wünsche ich euch vorab! :) --------------------------------------------------------------- Zutaten: 4 kg Gans 1 Bund Beifuß 1 Große Zwiebel 1L Wasser Salz und Pfeffer Zutaten Rotkohl: Gänseschmalz zum anbraten 1 Glas oder 2 Packungen Rotkohl 1 Lorbeerblatt 1TL Zimt 3 Nelken 100 Gramm Bacon 1 kleine Zwiebel Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer 1 gehäuften TL Stärkemehl 4 EL Wasser --------------------------------------------------------------- Abonnieren!➤ / @therealmarcooks --------------------------------------------------------------- Instagram: / marcooksyt --------------------------------------------------------------- Kamerafrau: https://bit.ly/3oEOzgL

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