Sensasi Mewah Laksan Udang Galah, Menu Berbuka Puasa Memadukan Tradisi & Cita Rasa Tinggi скачать в хорошем качестве

Sensasi Mewah Laksan Udang Galah, Menu Berbuka Puasa Memadukan Tradisi & Cita Rasa Tinggi

PALEMBANG, KOMPAS.TV - Laksan udang galah jadi pilihan istimewa untuk menu berbuka puasa. Dua potong udang galah berpadu dengan laksan dan gurihnya kuah santan, menghadirkan sensasi mewah tanpa meninggalkan cita rasa tradisi. “Menu ini hadir untuk memperkuat rasa sekaligus memadukan tradisi dan kemewahan,” ujar Nur Anita Sari, pembuat laksan udang galah. Proses pembuatannya dimulai dengan mencampur ikan, air, garam, gula, dan penyedap hingga kental, lalu dicampur tepung tapioka hingga adonan kalis. Adonan seberat 200 gram dibentuk pipih memanjang dan direbus matang. Kuah dibuat dari santan dan bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, serta garam, ditambah udang goreng, gula, dan penyedap. Laksan kemudian dicampur dengan kuah kaldu dan dua potong udang galah, ditaburi daun kucai dan bawang goreng sebelum disajikan. Menu ini juga tersedia dalam bentuk frozen untuk pasar global. Satu porsi berisi tiga potong laksan dan dua potong udang galah, dibanderol Rp25 ribu. Sahabat Kompas TV Palembang, jangan lupa like, comment, dan subscribe channel YouTube Kompas TV Palembang, juga aktifkan lonceng notifikasi agar tidak ketinggalan update mengenai isu-isu terkini di Indonesia. Jangan lewatkan live streaming Kompas TV 24 jam non stop di https://www.kompas.tv/live. KOMPAS TV PALEMBANG -- Jl. Angkatan 45 lorong Harapan No. 23 Kelurahan Lorok Pakjo Kecamatan Ilir Barat 1 Palembang 30137 -- Facebook : Kompas TV Palembang Instagram : @kompastvpalembang #laksanudanggalah #palembang #bukapuasa