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Come produrre il sego di manzo a casa

Il sego di manzo grass fed è una ricca fonte di acidi grassi essenziali, vitamine liposolubili e altri nutrienti. E per questo motivo è un alleato prezioso in cucina, un’ottima alternativa agli oli vegetali. Ha un interessante profilo nutritivo: 𝐕𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐀: contiene retinolo, una forma attiva di vitamina A. La quantità esatta può variare, ma può contenere fino a 700-900 IU per 100 grammi. 𝐕𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐃: Variabile, può contenere tra 10-50 IU per 100 grammi. 𝐕𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐄: Presente in piccole quantità, generalmente tra 0,5-2 mg per 100 grammi. 𝐕𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐊𝟐: Importante per la salute delle ossa e cardiovascolare, può variare tra 10-50 mcg per 100 grammi. Rapporto Omega-6/Omega-3 = 1:1 Acidi grassi monoinsaturi = 40 gr - 𝐝𝐢 𝐜𝐮𝐢 𝐚𝐜𝐢𝐝𝐨 𝐨𝐥𝐞𝐢𝐜𝐨 ( Omega9) : 𝟒𝟕% Acidi grassi polinsaturi = 3,5 gr Ha inoltre minerali in traccia come zinco, selenio, fosforo ferro. Se ottenuto da animali nutriti con erba, ha un profilo di acidi grassi molto più salutare rispetto a quello ottenuto da animali alimentati con cereali. Ha un’alta versatilità in cucina: può essere utilizzato per friggere, arrostire, e per altre tecniche di cottura che richiedono temperature elevate. Mantiene bene la sua integrità e non si decompone facilmente sotto calore, il che contribuisce a preservare il sapore e la qualità del cibo. Oltre alla sua resistenza al calore, conferisce un sapore ricco e intenso ai piatti. Utilizzalo per cucinare, ma i suoi usi non finiscono qui! È una risorsa base per moltissimi altri prodotti, come saponi e creme. Puoi usarlo nelle preparazioni dolci e salate, per creare delle pomate per le labbra screpolate o delle ricche creme per le pelli molto secche. Produrlo a casa da una buona materia prima di permette di controllarne la qualità. E il sapore? Oltre alla sua resistenza al calore, il sego di manzo conferisce un sapore ricco e intenso ai piatti, che può migliorare molte preparazioni culinarie. In sintesi, il sego di manzo è un grasso da cucina molto versatile e resistente, adatto per cotture ad alta temperatura grazie al suo alto punto di fumo e alla sua stabilità termica. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ✅ 𝐕𝐮𝐨𝐢 𝐚𝐩𝐩𝐫𝐨𝐟𝐨𝐧𝐝𝐢𝐫𝐞 𝐞 𝐢𝐧𝐢𝐳𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐚 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐫𝐭𝐢 𝐢𝐧 𝐦𝐨𝐝𝐨 𝐨𝐭𝐭𝐢𝐦𝐚𝐥𝐞? 👉 𝐈𝐬𝐜𝐫𝐢𝐯𝐢𝐭𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐦𝐢𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐮𝐧𝐢𝐭𝐲 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐮𝐢𝐭𝐚 𝐝𝐚𝐥 𝐥𝐢𝐧𝐤 𝐢𝐧 𝐁𝐢𝐨! ⏩ 𝐓𝐫𝐨𝐯𝐞𝐫𝐚𝐢 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞𝐠𝐢𝐞 𝐩𝐫𝐚𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐭𝐫𝐚𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐦𝐨𝐝𝐨 𝐝𝐢 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐞 𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐭𝐮𝐚 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐭𝐞. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Spero davvero che questo video ti sia utile, se vuoi essere sempre aggiornato ISCRIVITI al canale e clicca sulla campanella per attivare le notifiche da qui : ⏩ https://rebrand.ly/youtube-mariateresa ⭕ 👉 Trovi i Link a tutte le mie risorse e contenuti qui: https://www.chetogenicabioenergetica.... Al prossimo video, Maria Teresa ♡ ☼ Chi sono: Sono Maria Teresa, naturopata consulente di nutrizione ed esercito questa professione da circa 18 anni ormai, anche se naturopata lo sono da sempre. Cresciuta in mezzo alla natura, lavorare con gli elementi naturali era il mio destino. Offro consulenze nel mio studio a Monaco di Baviera in Germania e attraverso il Web in tutta Italia. 𝐋𝐞 𝐦𝐢𝐞 𝐝𝐮𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐳𝐢𝐨𝐬𝐞 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐞 𝐬𝐮𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐞𝐭𝐚 𝐜𝐡𝐞𝐭𝐨𝐠𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚: ✅​ LIBRO CHETOGENICA BIOENERGETICA: https://amzn.to/3z9nVri ❇️​​ LIBRO CRESCERE KETO: https://amzn.to/3X7zEP5