Medus kūka recepte_ Svētku kūka_Ep3_2.01.2024 скачать в хорошем качестве

Medus kūka recepte_ Svētku kūka_Ep3_2.01.2024

Medus kūka Autore: llze Kupča Mīkla 150 g sviests 200 gr Cukurs 5 ēd.k.medus 100 gr Dansukker cukura sīrups 1 tēj.k.soda vai cepamais pulveris 400 g miltu 4 olas Krēms 500 g saldais krējums 6 t. karotes Dansukker cukurs 400 g skābais krējums Pildījums Skābens ievārījums Magmum vārītais iebiezinātais krēms ar čia sēklām Sviestu izkausē un pievieno cukuru, turpina karsēt līdz cukurs izkusis. Tad pievieno medu un tumšo cukura sīrupu. Kad masa ir uzkarsusi līdz pirmajam burbulim uzmanīgi pievieno sodu vai cepamo pulveri. Turpina maisīt uz lēnas uguns, līdz masa ir dubultojusies. Tad pievieno miltus un maisa līdz mīkla iegūst skābā krējuma konsistenci, tad iemaisa olas. Mīklu lej formās. Cep 180 grādos ~ 15 minūtes, līdz paliek zeltaini brūna. Saldo krējumu sakuļ ar cukuru, tad pievieno skābo krējumu un samaisa ar karoti. Atdzisušu biskvītus pārgriež uz pusēm un iegūst 4 gabalus. Starp biskvīta kārtām smērē ievārījumu un krēmu biezā kārtā, lai sasūktos biskvītā. Virsu smērē ar vārīto iebiezināto krēmu ar čia sēklām un nober ar mīklas drumstalām. Dekorē ar ogām.