EP3: Selvhøstet mat fra havet// På tur med Deigen скачать в хорошем качестве

EP3: Selvhøstet mat fra havet// På tur med Deigen

I tredje episode handler det om selvhøstet mat fra havet! På Austevoll møter Deigen noen folk som skal vise ham hvordan å virkelig nyte av havet som matfat. Sammen med Arne Duinker fra Havforskningsinstituttet åpnes øynene for at nesten alt du ser i fjæren kan spises, lokal fisker Håvard Kleppe gir et lite innblikk i livet på fiskebåt og mesterkokk Ørjan Johannessen viser oss at maten fra fjæren kan tilberedes til skikkelige kvalitetsmåltider rett der i strandsonen. Sjekk ut Lei en biolog sin oversikt over spiselig tang og tare her: https://www.leienbiolog.no/tangogtare Blåskjellvarselet finner du her: https://www.matportalen.no/verktoy/bl... Gled deg til å få åpnet øynene for alt det digge på finnes rett under overflaten, og kom deg ut på egen høsting! I serien vår tar vi opp flere tema som er relatert til FNs bærekraftsmål. I denne episoden møter du på følgende mål: 2: Utrydde sult, 3: God helse og livskvalitet, 14: Livet under vann Av og med Passion for Ocean, Action for Ocean og Lei en biolog. Episodesjef: Thea Båtevik, v/ Havkollektivet Programleder og nysgjerrigper: Joachim "Deigen" Eltvik Faglig sidekick: Pia Ve Dahlen, Lei en biolog Produsert av Brusjan. Med støtte fra: Miljødirektoratet, Universitetet i Bergen og Handelens Miljøfond.