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如何制作香脆的 “炸鱼饼” !

自己做的鱼饼更香，也吃的更安心！ 香脆炸鱼饼 材料： 380克鱼肉 300克沙谷粉 3-4粒 冰块 80 毫升水 调味料： 1汤匙盐 2茶匙鸡精粉 2/3茶匙糖 做法： 1.将鱼肉加上水以搅碎机搅成胶状，加入冰块再搅一会变成有弹性。 2.把鱼胶倒入碗中，加入调味料拌均，再加入沙谷粉混均成面团，以适量的沙谷粉裹外层，搓成长条状。 3.把（2）放入沸水中煮45分钟。取出后放置于网架上风干。 4.待凉后，将鱼饼团斜切成薄长片。将鱼饼薄片炸至完全熟透和香脆，捞起滤油。可以享用啦！ For further info , do check out our Lauren's Kitchen Facebook page: www.facebook.com/Laurenskitchen99 Lauren Tan 019-3507166 or email at [email protected] ---------------------------------------­----------------------------------------­-------------------------- ---------------------------------------­----------------------------------------­-------------------------- Video produced by JKF - photo, video & music productions Videography JKF official facebook page : www.facebook.com/jkf92 ---------------------------------------­----------------------------------------­-------------------------- For further info, do contact us at 010-6631883 or email at [email protected]