***Domowe pączki,które Cię zachwycą скачать в хорошем качестве

***Domowe pączki,które Cię zachwycą

Domowe Pączki. Składniki: 70 g cukru 50 g świeżych drożdży pokruszonych 200g mleka 4 żółtka 80 g masła pokrojonego na kawałki 500 g mąki pszennej plus dodatkowa porcja do posypania blatu 1 szczypta soli 2 łyżki spirytusu olej do smażenia dżem,czekolada,budyń do nadziania cukier puder Wykonanie: Do garnka wsypujemy cukier,drożdże,mleko,żółtka i masło. Wszystko to leciutko podgrzewamy,jednocześnie mieszając. Ok 2 min. na małej mocy kuchenki. Następnie zestawiamy garnek i dodajemy mąkę (można ją przesiać) ,sól i wyrabiamy ciasto. Następnie dodajemy spirytus i znów wyrabiamy. Ciasto wyrabiamy do momentu aż ładnie odchodzi od ręki. Wyrobione ciasto przekładamy do dużej miski i przykrywamy ściereczką kuchenną. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ,aż podwoi swoją objętość(ok 30 min) Po tym czasie blat opruszamy mąką i rozwałkowujemy ciasto na grubość ok. 1 cm . Szklanką lub okrągłą foremką ( średnica ok 6 cm). Wycinamy w cieście krążki . W środek wkładamy wybrane nadzienie i zalepiamy pączki. Blat opruszamy mąką a pączki układamy z lekkimi odstępami. Przykrywamy ściereczką kuchenną i czekamy ,aż urosną(powinny podwoić swoją objętość) W tym czasie rozgrzewamy olej. Pączki smażymy na gorącym oleju ok.170*C,przez ok 2 min na każdą stronę. Smażymy na złoto brązowy kolor. Po usmażeniu paczki wykładamy łyżką cedzakową i odkładamy na ręcznik papierowy. Pączki dekorujemy po ostudzeniu cukrem pudrem lub lukrem. S M A C Z N E G O ! ! ! INSTAGRAM:   / ewapandel   Adres skrytki pocztowej: Sławomir Pandel Skr.Pocz.25 87-300 Brodnica Ul.Pocztowa 5 Kontakt biznesowy: [email protected]